Medallones de Cerdo con Salsa Chutney

Name: Medallones de Cerdo con Salsa Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, guisantes congelados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ron oscuro; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) raíz de jengibre picada pelada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 624 chile habanero mandarinas en almíbar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chutney de mango; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva dividido; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) corteza de naranja rallada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nueces picadas, tostadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 680 chile habanero lomos de cerdo; 1 cp. queso parmesano rallado chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Los medallones de cerdo con salsa Chutney podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.06 por porción. Una porción contiene 376 calorías, 25g de proteína, y 13g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra nueces, pimienta, jengibre y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 56%, que es sólido. Tratar Chuletas de Cerdo en Salmuera con Salsa Chutney Picante para Barbacoa, Brochetas de Lomo de Cerdo en Salsa de Vino Tinto con Chutney de Higos y Arándanos, y Chutney Rojo de Cebolla y Tomate-Chutney Rojo para Idli Dosa-Chutney Fácil s para recetas similares.

Instrucciones

Congele parcialmente los lomos; recorte la grasa de los lomos.

Corte los lomos en diagonal a través del grano en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Cocine la mitad de la carne de cerdo en 1 cucharada de aceite de oliva caliente en una sartén grande a fuego medio-alto durante 3 minutos de cada lado o hasta que la carne de cerdo esté ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén y manténgala caliente. Repita el procedimiento con las rebanadas de cerdo restantes y 1 cucharada de aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo Cocido

Aceite De Oliva

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre las naranjas, reservando 1/2 taza de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Agregue el líquido reservado, la corteza de naranja y los siguientes 3 ingredientes a la sartén. Devuelve el cerdo a la sartén. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento de 4 a 5 minutos o hasta que la carne de cerdo esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de cerdo a un plato para servir, usando una cuchara ranurada. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue el chutney y las cebollas verdes a las gotas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la maicena y el agua, revolviendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de chutney. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mezcla de chutney esté espesa y burbujeante. Agregue las naranjas y las nueces. Cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente completamente. Vierta la salsa uniformemente sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa

Naranja

Pacanas