Medallones de Cerdo con Chutney de Nectarina y Arándanos

Name: Medallones de Cerdo con Chutney de Nectarina y Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queso parmesano rallado pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla dividida; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) clavo molido; 454 chile habanero lomo de cerdo, cortado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible nectarina picada (unas 3 nectarinas); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos secos azucarados

Medallones de cerdo con Nectarina-Chutney de arándanos es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 221 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene lomo de cerdo, pimienta, clavos de olor molidos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Medallones de Cerdo con Costra de Pacana con Chutney de Melocotón Picante, Medallones de Cerdo de Arándano Rojo, y Medallones de Cerdo de Arándano y Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el chutney, derrita 1 cucharadita de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; cocine durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la nectarina, los arándanos y el vinagre; cocine durante 3 minutos o hasta que la nectarina esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Nectarina

Vinagre

Retire del fuego; agregue 1/4 de cucharadita de sal, canela, clavo de olor y 2 cucharaditas de mantequilla restantes.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Mantequilla

Clavo

Sal

Para preparar la carne de cerdo, córtela transversalmente en rodajas de 8 (1 pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque cada rebanada entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.

Ingredientes que necesitarás

Carne