Mawmenye (Guiso de Lentejas y Carne de res)

Mawmenye (Estofado de lentejas y carne de res) podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 621 calorías, 41g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.86 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 14 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de caldo de carne de res, sal, pasas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Estofado de Lentejas con carne, Estofado de carne abundante: un estofado de carne de relleno se puede hacer fácilmente en su olla de cocción lenta, y Guiso de Calabaza con Lentejas y Garbanzos.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Sazone la carne de res con sal y pimienta, luego cocine en la olla hasta que se dore por fuera.
Vierta el caldo de pollo y cocine a fuego medio durante unos 45 minutos, hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne del líquido y reserve.
Vierta el caldo de carne en la olla y agregue las lentejas. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Sazone los nabos con canela, nuez moscada, sal y albahaca, y agréguelos a la olla. Vuelva a colocar la carne de res en la olla y agregue las pasas y los higos. Cocine a fuego lento durante 10 minutos para mezclar los sabores antes de servir.