Masa de Pizza de Dan
La receta de la masa de pizza de Dan está lista en aproximadamente 3 horas y es sin duda un excelente sin gluten, apto para fodmap y vegano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 30. Una porción contiene 88 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de levadura activa, sal kosher, agua helada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Masa de Pizza de Champiñones Suave Casera y Pizza Mediterránea de Gato Suave de Copia, Masa de Pizza {Pizza de Espinacas y Champiñones Salteada}, y Pizza a la parrilla (cómo hacerlo) + masa de pizza con queso.
Instrucciones
Coloque los primeros 3 ingredientes en un tazón de una batidora de pie eléctrica de alta resistencia; bata a baja velocidad (usando un accesorio de gancho para masa) hasta que se mezcle. Agregue gradualmente agua y aceite en un chorro lento y constante, y bata a baja velocidad durante 3 minutos. Batir a alta velocidad durante 5 minutos.
Cubra la masa con envoltura de plástico; deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, de 1 1/2 a 2 horas o hasta que casi se duplique a granel y la masa quede elástica cuando se toque ligeramente. Perfore la masa hacia abajo y forme una bola grande; corte la masa en 4 piezas iguales.
Enrolla cada pieza de masa en una bola. Estire la parte superior de la masa alrededor de la parte exterior de la bola, y pellizque los bordes juntos, formando una bola lisa.
Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y espolvoree con harina. Cubrir con una toalla húmeda.
Dejar reposar en un lugar fresco 1 hora.