Marinara para Amantes de las Setas

Marinara para Amantes de las Setas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Marinaran de Mushroom Lover. Para $7.21 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1456 calorías, 85g de proteína, y 83g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 5 minutos. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, sal, mejorana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Marinara de Champiñones, Marinara de Champiñones con Penne, y Salsa Marinara de Champiñones y Carne para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los champiñones porcini en una olla, cubra con el caldo y cocine a fuego lento. Reconstituir para ablandar, luego retirar con una cuchara ranurada y picar; reservar con el líquido.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
2
Caliente una cucharada de AOVE en un horno holandés a fuego medio-alto, agregue el guanciale y crujiente.
Ingredientes que necesitarás
GuancialeGuanciale
1 Taza De Azúcar Blanca1 Taza De Azúcar Blanca
Equipo que necesitarás
2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas
3
Retire con una cuchara ranurada, agregue el AOVE restante, unas vueltas de la sartén y agregue los champiñones cremini a dorados, 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Setas CriminiSetas Crimini
1 Taza De Azúcar Blanca1 Taza De Azúcar Blanca
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
4
Agregue el ajo, tomillo, mejorana u orégano, chile, sal y pimienta, revuelva de 1 a 2 minutos, luego agregue la pasta de tomate y revuelva un minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
MejoranaMejorana
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
6 Tomatillos, Pelados Y Picados6 Tomatillos, Pelados Y Picados
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
5
Agregue el marsala o el vino y el caldo de porcini reservado, menos algunas cucharadas donde la arena se haya asentado.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
6
Agregue los porcini, guanciale o tocino y los tomates (separe un poco los tomates); agregue la passata y, unas hojas de albahaca y cocine a fuego lento durante 40 a 45 minutos, revolviendo ocasionalmente para espesar y combinar los sabores. Enfriar y guardar para una comida preparada. Recalentar la salsa, cubierta, a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
GuancialeGuanciale
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
PassataPassata
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
7
Para servir, hierva una olla grande de agua para la pasta, agregue sal y cocine la pasta al dente, reservando una taza de agua de cocción con almidón justo antes de escurrirla. Vuelva a colocar la pasta en la olla caliente y agregue la mantequilla y la mitad de la salsa; mezcle para combinar, agregue un poco de agua de cocción con almidón si es necesario para aflojar la salsa.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Menudillos Y Hueso Del Cuello Del PavoMenudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
8
Sirva la pasta en cuencos poco profundos con el resto de la marinara de champiñones por encima; decore con mucho queso.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
9
Coloca el pollo en una olla grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
10
Agregue el apio, la zanahoria, la cebolla, el ajo, el limón, la hoja de laurel, los granos de pimienta y el paquete de hierbas; sazone con sal. Cubrir el pollo con agua y llevar a ebullición; reducir el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento de 60 a 75 minutos, luego enfríe el pollo en su caldo. Colar el caldo.
Ingredientes que necesitarás
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
11
Retire el pollo en trozos grandes de la piel y los huesos.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
12
Corta la mitad de la carne en trozos pequeños. Rebana finamente o tira de la carne restante.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Ingredientes

3hojaUn poco de albahaca, rasgada, más extra para decorarUn poco de albahaca, rasgada, más extra para decorar11 libra de calabacín,granos de pimienta negra enterosgranos de pimienta negra enteros4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.bucatini o espaguetisbucatini o espaguetis23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.Tomates San MarzanoTomates San Marzano1zanahoria, pelada y picada en trozos grandeszanahoria, pelada y picada en trozos grandes2(mequite, nogal o aliso)apio, picado en trozos grandesapio, picado en trozos grandes2kilogramosPepperoncini, para decorarPepperoncini, para decorar1chile fresco, como Fresno, picado finamente o 1 cucharadita de copos secoschile fresco, como Fresno, picado finamente o 1 cucharadita de copos secos4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.champiñones cremosos, cortados en rodajaschampiñones cremosos, cortados en rodajas281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.Un puñado de champiñones porcini secos (aproximadamenteUn puñado de champiñones porcini secos (aproximadamente591 libra de Mafaldi fresco si es posibleAOVEAOVE1cucharada. vinagre de vino tintohoja de laurel frescahoja de laurel fresca23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadatomillo fresco, picadotomillo fresco, picado2clavoajo, trituradoajo, triturado4clavoajo, finamente picadoajo, finamente picado1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.guanciale o tocino, picadoguanciale o tocino, picado1limón, en rodajaslimón, en rodajas11 libra de calabacín,mejorana u orégano (1/3 de palma escasa)mejorana u orégano (1/3 de palma escasa)1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblemarsala o vino tinto secomarsala o vino tinto seco1cebolla, pelada y cortada en cuartoscebolla, pelada y cortada en cuartos6camarones y venasManojo de hierbas de perejil, romero y tomillo atado con una cuerdaManojo de hierbas de perejil, romero y tomillo atado con una cuerda6camarones y venasQueso de oveja rallado, para decorarQueso de oveja rallado, para decorar6camarones y venasSalSal6camarones y venasSal y pimientaSal y pimienta23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblepassata o salsa de tomatepassata o salsa de tomate
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud51
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