Maqluba Vegetariana (Arroz En Capas Con Tomates, Berenjenas y Coliflor)

Maqluba Vegetariana (Arroz En Capas Con Tomates, Berenjenas y Coliflor) es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción contiene 375 calorías, 6g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.97 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra canela molida, tomates, cúrcuma molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Parmesano de Berenjena en capas (Vegetariano), Berenjena al Curry Rojo y Col Rizada Sobre "Arroz" de Coliflor #EatHealthy15, y Revuelto de Tofu Mexicano con Arroz de Coliflor y Col Rizada {GF, Bajo en carbohidratos, Vegetariano + Súper Simple }.

Instrucciones

Ajuste las rejillas del horno a las posiciones medias y precaliente el horno a 400 ° F. Cubra el arroz con agua, agregue 1 cucharadita de sal y deje remojar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la cúrcuma, la canela, el comino, el cilantro y los clavos en un tazón pequeño. En un tazón grande, mezcle las rodajas de berenjena con 3 cucharadas de aceite, 1/3 de la mezcla de especias y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cilantro

Canela

Berenjenas

Cúrcuma

Clavo

Comino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la berenjena en dos bandejas para hornear con borde y ase, volteando las rebanadas una vez, hasta que la berenjena esté dorada y tierna, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En un tazón grande, mezcle la coliflor con 2 cucharadas de aceite, 1/3 de la mezcla de especias y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coliflor

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la coliflor en una bandeja para hornear con borde y ase, revolviendo una vez, hasta que la coliflor esté dorada y tierna, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ensamble el maqluba: cubra el fondo de un horno holandés con un círculo de papel pergamino, luego cepille el papel y los lados de la olla con mantequilla derretida. Junta las rodajas de tomate en un círculo, cubriendo el fondo de la olla y superponiendo las rodajas a medida que avanzas. Sigue con la berenjena. Coloca la coliflor sobre la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Coliflor

Berenjenas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno Holandés

Escurrir bien el arroz y luego esparcirlo sobre la coliflor. Revuelva el resto de la mezcla de especias y 1 cucharadita de sal en caldo de verduras, y vierta sobre el arroz. Esparce los trozos de ajo por encima.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Coliflor

Ajo

Extender

Arroz

Sal

Coloque la olla a fuego alto y lleve el caldo a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo. Cubra la olla con una tapa hermética y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Después de 30 minutos, retire la olla del fuego, retire la tapa, coloque un paño limpio sobre la parte superior de la olla y reemplace rápidamente la tapa, dejando reposar el plato durante 10 minutos. Invierta rápidamente el plato de arroz en un plato redondo grande; no retire la olla durante 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Arroz

Té