Mangos de Cordero Estofados con Vino Tinto

Name: Mangos de Cordero Estofados con Vino Tinto
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 lomo de grasa de cerdo; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, rebanadas de 1/4 de grosor; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente costillas de apio, rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor; 750 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 5 dientes de ajo pelados; 2 kilogramos mangos de cordero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 12 Manojo de hierbas de cilantro fresco, mejorana u orégano y tomillo; 4 camarones y venas Tubérculos Glaseados de Arce y Repollo Rojo Estofado, para servir; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Los mangos de cordero estofados con vino tinto pueden ser el plato principal que está buscando. Para $5.95 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 13g de grasa y un total de 544 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tiene cebolla, dientes de ajo, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Mangos de Cordero Estofados con Vino Tinto, Mangos de Cordero Estofados con Vino Tinto, y Mangos de Cordero Estofados con Vino y Hierbas de Provenza.

Instrucciones

Precalentar el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, calentar el aceite de oliva. Sazone los mangos de cordero con sal y pimienta y dórelos por 3 lados a fuego moderadamente alto, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mangos De Cordero

Aceite De Oliva

Añadir el ajo, las zanahorias, el apio y la cebolla a la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Añadir el vino tinto y hervir durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Añadir el agua y llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Añadir las hojas de laurel y los granos de pimienta. Cubra la cazuela con fuerza y transfiera al horno. Estofar los mangos de cordero, volteándolos una vez, durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que estén muy tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Mangos De Cordero

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera los mangos de cordero a una fuente para servir a prueba de horno. Con un colador fino, colar el líquido de estofado en una cacerola mediana, presionando los sólidos. Hierva el líquido de estofado a fuego alto hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 20 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta y vierta aproximadamente 1/2 taza sobre los mangos de cordero; mantenga la salsa restante caliente. Cubra los mangos de cordero con papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mangos De Cordero

Salsa