Mangos de Cordero Estofados con Hinojo

Name: Mangos de Cordero Estofados con Hinojo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 bulbos de hinojo, con la parte superior recortada y cortada en cuartos, los extremos aún unidos; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de romero frescas, picadas o 1 cucharadita seca; 15 clavo la cabeza de ajo (; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 6 mangos de cordero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 4 tomates picados o tres latas de 15 onzas, escurridas y picadas

Mangos de Cordero estofados con Hinojo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 41g de proteína, 15g de grasa y un total de 392 calorías. Para $3.88 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de caldo de pollo, tres latas de 15 onzas, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Mangos De Cordero Estofados Con Cilantro, Hinojo Y Anís Estrellado, Mangos de Cordero Estofados, y Mangos de Cordero Estofados para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén para asar, mezcle el hinojo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Seque los mangos de cordero en toallas de papel y sazone con el resto de sal y pimienta. En un horno holandés, caliente el aceite restante a fuego medio-alto. Dore el cordero hasta que esté dorado, de 4 a 5 minutos por cada lado. (Hacer en 2 lotes si es necesario.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cordero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno Holandés

Retire el cordero y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Calentar el horno a 400 F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta el exceso de aceite del horno holandés. Agregue la cebolla, el ajo y el romero. Cocine 1 minuto. Agregue los tomates, el vino, el caldo y el cordero. Tapar y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Tomate

Ajo

Caldo

Cebolla

Cordero

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Colocar en el horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine el cordero hasta que esté tierno, aproximadamente 2 1/2 horas, rociándolo ocasionalmente con el líquido de cocción. Después de 1 hora, coloque la sartén de hinojo en el horno y ase hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Servir con los jugos de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

GUÁRDELO: El cordero y el hinojo se pueden guardar por separado en el refrigerador hasta 3 días. Para congelar (solo el cordero; el hinojo se vuelve blando cuando se descongela), divida en porciones individuales con la salsa. Caliente en un horno de 375 grados F durante 35 a 40 minutos o hasta que la salsa esté burbujeando. El cordero se mantiene en el congelador hasta 3 meses.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Salsa