Maja Blanca
Maja Blanca podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de guarnición. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 139 calorías, 1g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para 30 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de leche de coco, azúcar, almidón de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 5 minutos. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 14%. Similar recetas Maja Blanca, Maja Blanca Espesyal, y Maja Blanca (Pudín de Coco).
Instrucciones
Lleve 2 tazas de leche de coco a ebullición; revuelva constantemente hasta que el aceite comience a separarse de la leche, aproximadamente 30 minutos. Descremar y reservar el aceite en un bol. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue 3 cucharadas de azúcar a la leche restante. Continúe cocinando y revuelva hasta que la leche se dore y se desmenuce, unos 30 minutos más.
Retire el latik del fuego.
Engrase un molde de 8 pulgadas o un plato para pasteles con aceite de coco reservado.
Caliente las 2 tazas restantes de leche de coco, maíz tipo crema, almidón de maíz, 1/2 taza de azúcar y granos de maíz en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se espese, durante unos 5 minutos.
Vierta la mezcla de maíz en el molde preparado. Dejar enfriar hasta que maja blanca esté lista.
Cubra el molde con una placa e invierta maja blanca en la placa. Cortar en rodajas la maja blanca y espolvorear con latik.