Mahi Mahi Mediterráneo con Tapenade de Oliva y Chalota

Name: Mahi Mahi Mediterráneo con Tapenade de Oliva y Chalota
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tomillo fresco picado; 10 clavo 1/4 de taza de ajo picado (aproximadamente , dividido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de mahi mahi; 10 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva dividido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mezclado brined aceitunas, sin hueso (como kalamata, picual, y niçoise); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano fresco picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida, dividida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 2 chalotes, en rodajas finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Mahi Mahi Mediterráneo con Tapenade de Oliva y Chalota. Para $7.14 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 540 calorías, 33g de proteína, y 42g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de chalotes, pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 69% este plato es bueno. Tratar Mahi Mahi a la Parrilla con Tapenade de Oliva y Chalota, Brochetas Mahi-Mahi con Tapenade y Cuscús, y Brochetas Mahi-mahi Con Tapenade Y Cuscús para recetas similares.

Instrucciones

Combine 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de ajo y orégano en un tazón pequeño. Agrega 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Frote el pescado con la mezcla de orégano. Tapar y enfriar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Orégano

Ajo

Pimienta

Pescado

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, remoje las aceitunas en agua fría durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Agua

Escurrir y remojar en agua fría 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Drenar. Picar las aceitunas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Oliva

Coloque 4 cucharadas de aceite y cebollino en una licuadora; procese hasta que se combinen. Colar la mezcla de cebollino a través de una gasa en un tazón pequeño, si lo desea, y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Estopilla

Blender

Tazón

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; saltee 2 minutos. Agregue las 2 cucharadas restantes de ajo, tomillo y aceitunas; cocine durante 3 minutos o hasta que se calienten. Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restantes.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Oliva

Pimienta

Tomillo

Sal

Retirar del fuego, cubrir y mantener caliente.

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Saltee el pescado, con la piel hacia arriba, de 3 a 5 minutos. Voltea y saltea de 4 a 5 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pescado en platos individuales para servir. Vierta la mezcla de aceitunas uniformemente sobre los filetes y rocíe con la mezcla de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Cebolleta

Oliva

Pescado

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino fresco picado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

tomillo fresco picado 10clavo

1/4 de taza de ajo picado (aproximadamente , dividido 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de mahi mahi 103 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva dividido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mezclado brined aceitunas, sin hueso (como kalamata, picual, y niçoise)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

orégano fresco picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta recién molida, dividida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 2

chalotes, en rodajas finas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.