Mahi-Mahi con salsa beurre blanc de naranja

Name: Mahi-Mahi con salsa beurre blanc de naranja
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa crema tibia mitad y mitad; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1/2 barra) mantequilla, cortada en cubos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de perejil fresco muy finamente picadas; 238 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 limas frescas; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de mahi-mahi; 248 1 libra de Mafaldi fresco si es posible como la envidia del ángel; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tequila

Mahi-Mahi con salsa beurre blanc de naranja

¿Necesitas un entremés pescatariano y sin gluten ? Mahi-Mahi con salsa beurre blanc de naranja podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1,99 por porción. Una porción contiene 292 calorías , 5 g de proteína y 23 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 2 horas y 45 minutos . Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere pimienta, mantequilla, mantequilla y hojas de perejil. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 15% . Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Receta de Mahi Mahi a la parrilla con naranja, albahaca y verduras salteadas , Mahi-Mahi con salsa de naranja sanguina, aguacate y cebolla morada , y Mahi Mahi con costra de anacardo y coco con naranja y plátano salsa .

Instrucciones

Calienta las limas en el microondas en un tazón pequeño para liberar los aceites esenciales. Dado que estarán calientes al salir del microondas, déjelos a un lado hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. Sazone el pescado con sal y pimienta y colóquelo en un recipiente no reactivo para marinar. Exprima el jugo de limón sobre el pescado y agregue las cáscaras al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Cal

Pescado

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Vierta el tequila sobre los filetes, cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tequila

Aproximadamente de 20 a 25 minutos antes de la comida, prepare beurre blanc de naranja combinando jugo de naranja y vino en una cacerola y cocinando a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad del volumen. Agregue la crema espesa, cocine a fuego lento y deje que se reduzca y espese a fuego lento. Agregue el perejil y reserve brevemente en un lugar cálido.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Zumo De Naranja

Crema Espesa

Perejil

Naranja

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta el aceite a fuego medio en una sartén grande y agrega la mantequilla. Dorar los filetes marinados por el lado de la carne primero, sin tocarlos durante al menos 2 a 3 minutos para permitir que la superficie comience a caramelizarse y evitar que el pescado se rompa. Voltéelo para dorar el lado de la piel. Deje cocinar de 5 a 8 minutos o hasta que la carne rebote cuando se la pincha suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a una bandeja y dejar reposar.

Batir la mantequilla con la salsa justo antes de servir y verter sobre y alrededor del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Batir

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

crema tibia mitad y mitad 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

(1/2 barra) mantequilla, cortada en cubos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 11 cucharada de orégano seco

hojas de perejil fresco muy finamente picadas 2381 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2

limas frescas 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de mahi-mahi 2481 libra de Mafaldi fresco si es posible

como la envidia del ángel 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 1201 libra de Mafaldi fresco si es posible

tequila

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para Mahi Mahi. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Stoltz Organic Pinot Noir con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.

Stoltz Pinot Noir orgánico

Este Pinot se muestra bien con su color rico y profundo y su aroma floral para un Pinot noir orgánico de Columbia Gorge. Todo está en orden para que este vino reciba años de crianza o se beba en el momento.