Magdalenas de Pasas de Centeno

Los muffins de pasas de centeno pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 196 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una mezcla de polvo de hornear, aceite vegetal, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 17 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pan de Centeno Danés, Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød), y Magdalenas de avena con pasas de uva de Jeanne: estas magdalenas están llenas de pasas de uva, avena y nueces, sabrosas y saludables.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 400 ° F. Alinee 12 tazas de muffins con papel o engrase con mantequilla. En un tazón mediano, mezcle la harina de centeno, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; reserve.
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén ligeramente batidos.
Agrega la leche, el aceite y la melaza.
Agregue los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen. Agregue las pasas de uva. Coloca la masa con una cuchara en las latas de muffins preparadas.
Espolvoree la parte superior de cada muffin con azúcar.
Hornee hasta que esté hinchado y dorado y un probador de pasteles insertado en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 15 minutos.
Deje enfriar 10 minutos en la sartén y luego transfiera a una rejilla para terminar de enfriar. Los muffins se mantendrán en un recipiente hermético hasta por tres días.