Magdalenas de Maíz Azules
Los muffins de maíz azul podrían ser el pan que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 11g de grasa y un total de 235 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para 40 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes sal, azúcar granulada, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 26% este plato no es tan tremendo. Recetas similares incluyen Magdalenas de Maíz Azules, Magdalenas Azules de Salvia y Maíz, y Magdalenas Azules de Maíz y Arándanos.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el medio del horno y precaliente a 400 grados F. Engrase una bandeja para muffins de 6 ranuras con spray vegetal antiadherente.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves.
En un tazón grande, mezcle la leche, los huevos, el pimiento, jalapeño, maíz y cilantro.
Batir en la mezcla de mantequilla.
En un tazón aparte, mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal y el azúcar.
Mezclar con la mezcla líquida.
Divida la masa uniformemente entre las ranuras para magdalenas y hornee durante 16 minutos o hasta que cuaje, girando la sartén una vez para hornear de forma uniforme.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling Seco de las Bodegas Esteparias con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
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Bodegas Esteparias Riesling Seco
Aromas de manzana verde, lima, pera y natillas de vainilla conducen a una delicada sensación en boca con notas minerales, manzana, ralladura de limón y acidez crujiente.