Magdalenas de Carpa

Precalentar el horno a 350 * Forrar una lata de muffins con 12 muffins papers.In una cacerola pequeña combina las cerezas secas, el agua, la ralladura de limón, la canela y la nuez moscada. A fuego lento, cocine a fuego lento y luego retire de la estufa y deje reposar mientras prepara la masa para muffins. Alternativamente, puede colocar todo esto en un tazón pequeño, cubrir con envoltura de plástico y microondas durante un minuto y luego dejar reposar. Las cerezas absorberán el líquido hasta que quede muy poco.

Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y use un batidor para combine.In un tazón mediano o en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros, aproximadamente tres minutos a velocidad media. Raspe el lado del tazón, luego con la máquina funcionando a fuego medio bajo, agregue el huevo. Detenga la máquina y raspe de nuevo el lado del recipiente. Una vez que el huevo esté combinado, agregue la mezcla de harina a baja velocidad. Con las rayas de harina todavía presentes, agregue la mitad del yogur y repita hasta que se haya agregado toda la harina y el yogur. Detenga la máquina y agregue la mezcla de cereza con una espátula de goma, teniendo cuidado de no sobrepasar mix.To prepare el streusel mezcle todos los ingredientes hasta que se combinen y divida en grumos pequeños y medianos.Con una cuchara grande, llena la lata de muffins con la masa llena. Esparce el streusel uniformemente sobre cada muffin.

Hornee en la rejilla central durante unos 25 minutos o hasta que se inserte un palillo de dientes y salga con algunas migas.

Deje enfriar en la sartén durante unos 5 minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe hasta que esté lo suficientemente caliente como para morder.

Sirva con café y disfrute del calor de una tienda de campaña.33 Respuestas a Muffins de tienda

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