Magdalenas de calabaza
Si quieres añadir más recetas americanas a tu recetario, los cupcakes de calabaza podrían ser una receta que deberías probar. Esta receta rinde para 12 personas. Este postre tiene 325 calorías , 3 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Por 56 centavos por porción , esta receta cubre el 8% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 359 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Si tienes azúcar glas, mezcla para pastel, puré de calabaza y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 42 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . En general, esta receta obtiene una puntuación sólida de 43% . Los cupcakes de calabaza con especias sin gluten ni lácteos , los cupcakes de chocolate caliente con menta y los cupcakes de café con almendras y licor de Kahlúa son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: Moldes para pastel de calabaza en miniatura con capacidad para 12 unidades.
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el molde para pastel con aceite en aerosol antiadherente, cubra con harina y retire el exceso.
Combine la mezcla para pastel con el puré de calabaza y el aceite. Bata con una batidora de mano a velocidad media hasta que esté bien incorporado, aproximadamente 2 minutos. Algunos purés de calabaza tienen más líquido que otros; si la masa del pastel parece seca, agregue más puré de calabaza, 1/4 de taza a la vez.
Con una cuchara para helado, rellene los moldes con la masa hasta 2/3 de su capacidad.
Hornee hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 12 minutos. Deje enfriar 5 minutos y retire a una rejilla para que se enfríe por completo.
En un tazón grande, combine los ingredientes del glaseado y mézclelos bien. El glaseado debe ser espeso, pero con una consistencia que permita verterlo. Si está demasiado espeso, añada un poco de agua para diluirlo. Si desea un color más anaranjado, añada unas gotas de colorante alimentario rojo y amarillo. Sumerja la mitad superior de cada cupcake en el glaseado y colóquelo en una bandeja para hornear con rejilla, dejando que el glaseado escurra por los lados.
Deje reposar el glaseado durante 1 hora antes de servir.