Magdalenas de Azúcar Morena y Nueces Pecanas

La receta de Cupcakes de azúcar Morena y Pacanas podría satisfacer su antojo americano alrededor 1 hora y 35 minutos. Esta receta sirve 18 y cuesta 51 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 14g de grasa y un total de 314 calorías. Una mezcla de suero de leche, azúcar morena, manteca y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Zanahoria y Calabacín con Glaseado de Azúcar Morena de Arce y Queso Crema cubierto con una Nuez Confitada, mini cupcakes funfetti de mantequilla marrón + crema de mantequilla marrón {regalo}, y Magdalenas De Libra De Azúcar Morena Con Glaseado De Mantequilla Marrón De Martha para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F.
Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 18 tazas para muffins de tamaño regular.
Unte las nueces en una cacerola poco profunda sin engrasar.
Hornee sin tapar de 6 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados; enfríe.
Coloque 1/4 taza de nueces en el procesador de alimentos. Tapar; procesar hasta que estén finamente picados. En un tazón pequeño, mezcle las nueces pecanas finamente picadas y el azúcar morena; reserve para cubrir.
En otro tazón pequeño, mezcle la harina y el bicarbonato de sodio; reserve. En un tazón mediano, bata 1/4 de taza de mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté esponjosa. Agregue gradualmente 3/4 taza de azúcar granulada, batiendo bien.
Agregue las yemas de huevo, una a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición. Agregue 2 cucharaditas de pasta de frijoles de vainilla.
Agregue la mezcla de harina alternativamente con suero de leche, batiendo a baja velocidad después de cada adición hasta que se mezcle.
En un tazón pequeño, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se formen picos suaves.
Agregue el 1/4 de taza de azúcar granulada restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Doble un tercio de las claras de huevo en la masa; doble las claras de huevo restantes y la 1/2 taza restante de pacanas tostadas. Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins, llenando dos tercios de la masa.
Hornee durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Enfriar 5 minutos; retirar de las bandejas a las rejillas de enfriamiento. Enfriar completamente.
Mientras tanto, en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón, cocine 1/4 taza de mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se dore.
Vierta en un tazón grande; refrigere 20 minutos.
Agregue el queso crema a la mantequilla dorada; bata con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agregue gradualmente el azúcar en polvo, batiendo hasta que esté ligero y esponjoso. Agregue 1 1/2 cucharaditas de pasta de frijoles de vainilla.
Escarcha cada cupcake con 2 cucharadas de glaseado generosas.
Espolvoree con la mezcla reservada de pecanas y azúcar morena.