Magdalena De Caramelo Salado

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Magdalena De Caramelo Salado

Magdalena De Caramelo Salado

El cupcake de caramelo salado puede ser el postre que estás buscando. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 24 personas y cuesta $1,42 por porción. Una porción contiene 637 calorías, 8 g de proteína y 36 g de grasa. A un par de personas les gustó mucho este plato americano. 43 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes a mano sal marina, salsa de caramelo, azúcar granulada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 36%. Esta puntuación no es tan buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chili de calabaza con Abuelita de dos maneras: magdalenas y sin magdalenas: mi primer maridaje de magdalenas, magdalena de anacardos y caramelo y muffins de calabaza y especias con caramelo y manzana con glaseado de caramelo salado.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F (325 grados F en un horno de convección). Forre los moldes para cupcakes con moldes para cupcakes (24 de tamaño normal o 48 de tamaño mini).
Ingredientes que necesitarás
Taza De Mantequilla Salada, DerretidaTaza De Mantequilla Salada, Derretida
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas (12 Onzas) De Mantequilla Sin Sal, En Cubos Y Fría1 1/2 Tazas (12 Onzas) De Mantequilla Sin Sal, En Cubos Y Fría
1/2 Tazas De Mantequilla Sin Sal, En Cubitos Y Fría1/2 Tazas De Mantequilla Sin Sal, En Cubitos Y Fría
2
Usando una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle la crema agria, el bicarbonato de sodio, la sal y los huevos hasta que se combinen. Raspe el interior de la vaina de vainilla.
Ingredientes que necesitarás
1 Vaina De Vainilla Entera, Partida1 Vaina De Vainilla Entera, Partida
Vaina De Vainilla Entera, PartidaVaina De Vainilla Entera, Partida
Elefante FondantElefante Fondant
Elefante FondantElefante Fondant
Elefante FondantElefante Fondant
Equipo que necesitarás
Elefante FondantElefante Fondant
3
Agrega la vainilla y el azúcar granulada a la mezcla de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Elefante FondantElefante Fondant
Elefante FondantElefante Fondant
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
4
Mezclar hasta que se combinen.
5
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con 1 taza de agua. Con la batidora a velocidad baja, alterne agregando el agua y la mantequilla con la harina. Raspe los lados del tazón y continúe mezclando hasta que esté bien combinado.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
6
Llene los moldes para cupcakes hasta dos tercios de su capacidad con la masa.
Ingredientes que necesitarás
8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Calabacín Rallado, Exprimido En Seco1 1/2 Tazas De Calabacín Rallado, Exprimido En Seco
7
Hornee hasta que estén dorados y bien horneados, 22 minutos para el tamaño normal y 16 minutos para el tamaño mini. Enfriar los cupcakes por completo. Cubre con el glaseado de crema de mantequilla y caramelo.
Ingredientes que necesitarás
8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules8 Chocolates Cubiertos De Caramelo Azul O Gomitas Azules
1 Caramelo Sour Brite Octopus1 Caramelo Sour Brite Octopus
1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
8
Adorne si lo desea.
9
Usando una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, agregue la mantequilla y bata hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
10
Agrega el queso crema y bate hasta que esté completamente incorporado y suave. Reduzca la velocidad y agregue el azúcar glass poco a poco.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes
11
Mezclar hasta que esté completamente incorporado.
12
Agrega la salsa de caramelo a la mezcla de crema de mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Duraznos En RodajasDuraznos En Rodajas

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Los cupcakes combinan muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Louis Roederer Cristal Brut, con una puntuación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 299 dólares la botella.
Louis Roederer Cristal Brut
Louis Roederer Cristal Brut
Cristal, la joya y tête de cuvée de Champagne Louis Roederer, fue creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia. Se mantiene fiel a su origen, inspirado en la elegancia y la pureza. Cristal se produce con estándares estrictos de elaboración de vino que requieren una rigurosa selección de crus, añadas, uvas y vino. Cristal se produce utilizando únicamente las mejores cosechas de crus que garantizan su origen en el viñedo Louis Roederer. Todas las características excepcionales de la añada 2002 han quedado literalmente capturadas en este Cristal 2002, generoso y exuberante, que revela un equilibrio perfecto entre concentración y finura, frescura y vinosidad, intensidad y refinamiento. En tres palabras: orgulloso, rico y lujoso. Cristal 2002 es de color amarillo brillante con ligeros reflejos ámbar y tiene una hermosa mousse con fino cordón de burbujas persistentes y regulares. En nariz es intenso y delicado, revela una mezcla limpia y bien fusionada de sabores de miel, cacao, avellanas ligeramente tostadas y cítricos confitados. Una sabrosa explosión de fruta madura en el ataque, el vino revela frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y pastelería danesa, típica de Cristal. Su textura sedosa y concentrada se basa en su estructura intensa, potente y vinosa, pero mantiene el refinamiento. El paladar se desarrolla hasta alcanzar una deliciosa sensación de armonía de sabores bien combinados. Un final fresco con un toque amargo lo hace casi crujiente.
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones24
Puntuación de Salud2
CocinasAmérica
Tipos de PlatoPostres
Revista
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