Mache con Verduras de Primavera y Vinagreta de Limón

Name: Mache con Verduras de Primavera y Vinagreta de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero zanahorias pequeñas (1/2 pulg. ancho en la parte superior), las tapas recortadas y restregadas, o las zanahorias cortadas para bebés; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes frescos sin cáscara (de 1 lb. con cáscara); 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida; 227 chile habanero judías verdes u otras judías verdes, enjuagadas, con las puntas recortadas y las cuerdas arrancadas (ver notas); 2 Corteza: migas de galletas graham Meyer o jugo de limón regular; 113 chile habanero cuartos de galón, enjuagados y crujientes; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de oliva virgen extra; 1 cp. queso parmesano rallado yogur natural; 227 chile habanero cebolla roja (aproximadamente, pelada y cortada longitudinalmente; 4 un poco de calabacín picado Sal marina fina o regular

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Mâche con Verduras de Primavera y Vinagreta de Limón. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 3g de grasa y un total de 119 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de yogur, sal regular, guisantes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Primavera. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Verduras De Primavera Con Vinagreta De Limón, Verduras de Primavera con Vinagreta Tibia, y Ensalada de Verduras de Primavera con Vinagreta de Guisantes Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Vierta 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén antiadherente de 8 a 10 pulgadas a fuego medio; cuando esté caliente, agregue la cebolla y revuelva de vez en cuando hasta que esté ligeramente blanda, durante unos 8 minutos (la cebolla debe estar un poco crujiente todavía).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Mientras tanto, en una sartén de 3 a 4 cuartos a fuego alto, hierva 2 cuartos de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las judías verdes y cocine hasta que estén tiernas y crujientes para morder, de 4 a 5 minutos. Con un colador o una cuchara ranurada, transfiera a un colador; enjuague con agua corriente fría hasta que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Tamiz

Escurrir y verter en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las zanahorias al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas y crujientes, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Agua

Transfiera al colador, enjuague hasta que se enfríe, escurra y agregue al tazón.

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Agregue los guisantes al agua hirviendo y cocine hasta que apenas estén tiernos para morder, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Vierta en el colador y enjuague hasta que se enfríe; escurra y agregue al tazón.

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el yogur y la mostaza hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mostaza

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega 1/4 de taza de aceite de oliva restante y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue mche a las verduras en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe la vinagreta de limón por encima y mezcle suavemente para cubrir. Divida la mezcla entre platos de ensalada y decore por igual con cebolla salteada.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta