Machacadoras de Chipotle y Cilantro con Ajo y Maíz Tostado
El Maíz tostado y Ajo, Chipotle, Cilantro Mashers es un sin gluten y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 27g de grasa y un total de 392 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.16 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene bulbo de ajo, mantequilla, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Con una espátula puntuación de 30%, este plato es bastante malo. Tratar Trituradoras de Ajo Asadas con Suero de Mantequilla, Brochetas de Maíz a la Parrilla con Mantequilla de Chipotle y Cilantro, y Tacos de Camarón con Limón y Cilantro con Repollo de Maíz Asado y Crema de Jalapeño Asado para recetas similares.
Instrucciones
Corte el extremo puntiagudo del ajo; coloque el ajo en un trozo de papel de aluminio y rocíe con 1 cucharada. aceite. Doble el papel de aluminio para sellar.
Cepille el maíz con 1 cucharada restante. aceite, y colocar en una bandeja para hornear.
Hornee el ajo a 400 por 1 hora. Después de 15 minutos, coloque el maíz en el horno y hornee, con ajo, 45 minutos más o hasta que el maíz esté dorado. Exprima la pulpa de los dientes de ajo y reserve.
Deja que el maíz se enfríe por completo.
Sostenga 1 mazorca de maíz en posición vertical sobre una tabla de cortar y corte cuidadosamente hacia abajo, cortando los granos de la mazorca. Repite con las 2 mazorcas de maíz restantes. Deseche las mazorcas. Deja el maíz a un lado.
Cocine las papas en agua hirviendo para cubrirlas en una cacerola grande hasta que el tenedor esté tierno (aproximadamente de 15 a 20 minutos).
Escurrir y volver a la sartén.
Mezcle la pulpa de ajo asada reservada, la crema agria y los siguientes 6 ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla se caliente completamente.
Haga un puré de papas ligeramente; agregue la mezcla de leche tibia a la sartén y continúe triturando hasta que se mezcle (la mezcla debe triturarse en forma gruesa). Agregue el cilantro picado y el maíz reservado.