Macarrones Tex-Mex con Queso

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Macarrones Tex-Mex con Queso

Macarrones Tex-Mex con Queso

Los macarrones Tex-Mex con queso podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 896 calorías, 39g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.0 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra cáscaras de pasta, harina, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Hamburguesas Tex-Mex, Ensalada de Pollo Picada Tex-Mex, y Ensalada Cremosa de Pasta Tex-Mex para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 400 ° F y coloca una rejilla en el medio.Ponga a hervir a fuego alto una olla grande de fondo pesado o un horno holandés con agua muy salada. Mientras tanto, coloque los chips de tortilla en un procesador de alimentos equipado con un accesorio de cuchilla y procese en migas finas (debe tener aproximadamente 1 taza); reserve. (Alternativamente, coloque las virutas en una bolsa de plástico resellable, presione el aire y selle la bolsa. Con un rodillo, tritura las virutas en migas finas uniformes.)
Ingredientes que necesitarás
Chips De TortillaChips De Tortilla
FritasFritas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
RodilloRodillo
Horno HolandésHorno Holandés
HornoHorno
2
Agregue la pasta al agua hirviendo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
3
Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría, asegurándose de remover la pasta mientras se enjuaga, hasta que se enfríe y las cáscaras ya no se peguen entre sí; reservar en el colador.Seque la olla (sin necesidad de enjuagar), agregue 1 cucharada de mantequilla y colóquela a fuego medio-alto hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Conchas De PastaConchas De Pasta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ColadorColador
OllaOlla
4
Agregue el chorizo y cocine, dividiendo la carne en trozos pequeños con una cuchara de madera, hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
5
Retire con una cuchara ranurada a un tazón mediano; reserve.Reduzca el fuego a medio y agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla. Cuando la mantequilla esté derretida, agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
6
Agregue la harina, la sal medida, la mostaza y la pimienta de cayena y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la harina se haya oscurecido ligeramente, aproximadamente 2 minutos.Mientras bate constantemente, agregue lentamente la leche a la mezcla de harina hasta que esté uniforme y suave. (Se volverá muy espesa cuando agregue la leche por primera vez, luego se diluirá. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva a fuego lento y espese ligeramente, de 8 a 10 minutos aproximadamente.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
MostazaMostaza
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
7
Agregue los quesos y revuelva hasta que se derritan completamente y la salsa esté suave. Agregue la pasta y el chorizo reservados y los jalapeños o chiles verdes y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta se caliente y se cueza al vapor, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Pruebe y sazone con sal según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Ají VerdeAjí Verde
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalsaSalsa
SalSal
8
Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y extiéndala en una capa uniforme.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
9
Espolvoree con las papas trituradas y hornee hasta que burbujee alrededor de los bordes, aproximadamente 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Retirar a una rejilla y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones8
Puntuación de Salud12
Revista
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