Macarrones de Chile Verde con Queso
Macarrones de chile verde con queso podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1605 calorías, 183g de proteína, y 60g de grasa cada. Para $8.81 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, panko, granos de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Macarrones de Chile Verde con Queso, Macarrones de Chile Verde con Queso, y Macarrones de Chile Verde con Queso son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Cocine los macarrones muy al dente: Ponga a hervir una olla grande de agua con sal (una cucharada de sal por cada 2 cuartos de agua).
Añadir la pasta de macarrones. Vuelva a hervir y hierva, sin tapar, durante aproximadamente 2 minutos menos que el tiempo de cocción indicado en las instrucciones de la caja de pasta.
La pasta se debe cocinar en su mayoría, pero aún así un poco demasiado firme para comerla; completará su cocción en el horno.
Cuando la pasta esté lista, escurrir en un colador y pásalos por agua fría para detener la cocción.
Precalienta el horno a 400 ° F.
Hacer un roux con mantequilla y harina: En una olla a prueba de horno, como una cazuela o un horno holandés, calentar la mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla esté derretida y burbujeante, agregue la harina para hacer un roux. Cocina esto, revolviendo a menudo, durante aproximadamente 2 minutos. No quieres que el roux se dore.
Bate lentamente la leche, luego los quesos:
Agregue la leche al roux, poco a poco, revolviendo constantemente para que no se formen grumos.
Batir hasta que quede suave.
Agregue los quesos en tercer lugar a la vez, revolviendo para incorporar después de cada adición.
Agregue la pasta, los chiles, el maíz, el jugo de lima, la sal:
Agregue los macarrones, los chiles, el maíz y el jugo de lima y revuelva hasta que estén bien combinados. Pruebe la sal, agregue una cucharadita, menos o más, si es necesario.
Cubra con panko y hornee: Cubra los macarrones con queso con panko o pan rallado.
Hornee sin tapar durante 25 a 30 minutos a 204°, o hasta que el pan rallado esté ligeramente dorado.
Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.