Macarrones con Queso Crujientes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Macarrones con queso Crujientes. Esta receta sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 40g de grasa y un total de 828 calorías. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de queso americano, zanahorias, queso cheddar afilado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la leche evaporada, puede seguir este plato principal con el Batido de Aguacate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Macarrones con Queso Veganos, Los MEJORES Macarrones con Queso Veganos, y salmón crujiente con nueces pecanas.
Instrucciones
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue el pimentón, la cúrcuma y el panko y cocine, revolviendo, hasta que el panko esté ligeramente tostado, aproximadamente 3 minutos; transfiéralo a un tazón pequeño y déjelo a un lado para cubrir.
Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas, 10 minutos; retírelas con una espumadera y transfiéralas a una licuadora.
Agrega los macarrones a la olla y cocina como indica la etiqueta. Reserva 1 taza del agua de cocción, luego escurre la pasta.
Agregue la mitad del agua de cocción reservada a la licuadora con las zanahorias y haga puré hasta que quede suave.
Derrita la 1 cucharada de mantequilla restante en una cacerola mediana a fuego medio; agregue la harina y la mostaza en polvo y cocine, batiendo, 1 minuto.
Agregue la leche evaporada y el puré de zanahoria; cocine a fuego lento, batiendo, hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Agregue los quesos hasta que se derritan.
Agregue la pasta y revuelva para cubrir, agregando el agua de cocción restante según sea necesario para aflojar la salsa. Sazone con sal y pimienta. Repartir en tazones y cubrir con la mezcla de panko.
Fotografía de Johnny Miller