Macarrones con Queso Carbonara
La receta de Macarrones con queso Carbonara podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Para $1.74 por porción, tienes un plato principal que sirve 12. Una porción contiene 701 calorías, 22g de proteína, y 52g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de macarrones de codo, mitad y mitad, queso crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mitad y la mitad, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Macarrones con Queso Carbonara, Macarrones con Queso Carbonara, y Cocina el libro: Macarrones con queso Carbonara para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el horno a 425 grados F.
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue los macarrones y cocine hasta que esté al dente, aproximadamente 6 minutos. Colar, reservando 1 3/4 tazas de agua de pasta. Reservar.
Cocine el tocino en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté crujiente y la mayor parte de la grasa se haya fundido, aproximadamente 15 minutos.
Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla.
Vierta la grasa en una taza medidora pequeña resistente al calor.
Agregue suficiente aceite de oliva al total de 1/4 taza de grasa. Reservar.
Limpie cuidadosamente la cacerola (o enjuáguela rápidamente si está muy sucia).
Agregue la mitad y la mitad y 2 cucharaditas de pimienta y cocine a fuego lento a fuego medio. Cocine hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas, aproximadamente 15 minutos.
Agregue el queso crema y revuelva hasta que se derrita.
Bata el queso Cheddar y el Gruyere hasta que todo el queso se derrita y la salsa esté suave.
Agregue los macarrones y el agua de pasta reservada a la cacerola y revuelva para combinar. (Se verá muy suelto, pero la pasta absorberá mucha de la salsa a medida que se hornea. Sazone al gusto con sal si es necesario. Incorpora suavemente el tocino y 3/4 de las cebolletas en rodajas.
Vierta en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas.
Mezcle las migas de pan con la mezcla de grasa de tocino reservada y una pizca de sal en un tazón mediano.
Espolvoree la mezcla uniformemente sobre la parte superior de los macarrones con queso y hornee hasta que el queso esté burbujeante y las migas de pan estén ligeramente doradas y crujientes, aproximadamente 10 minutos.
Decorar con las cebolletas restantes y servir.