Mac con Chile y Calabaza Asada

Name: Mac con Chile y Calabaza Asada
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, y más para la cazuela; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabaza moscatel, pelada y cortada en cubitos (o busque calabaza moscatel cruda cortada en cubitos en el departamento de productos agrícolas); 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías, enjuagadas y escurridas; 1 chile pimiento fresco, como Fresno o jalapeño, finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile en polvo, como Gebhardts, o una mezcla de ancho o chipotle; 6 camarones y venas AOVE, para rociar; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 2 clavo ajo, hecho en pasta; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 6 camarones y venas Nuez moscada recién rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano fresco picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepper jack rallado u otro queso para derretir pimientos picantes; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rigatoni, penne o macarrones con crestas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar amarillo afilado rallado

El Mac con chile y calabaza asada es un plato principal estadounidense. Una porción contiene 917 calorías, 35g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2.17 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 40 minutos. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra ajo, queso cheddar afilado, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su El Super Bowl evento. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 75%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Macarrones con Queso y Calabaza Asada, Macarrones con Queso Poblano Asado, y Macarrones Con Queso Brie Y Calabaza Asada Con Tocino Ahumado.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 425 grados F. Unte ligeramente con mantequilla una cazuela.

Ingredientes que necesitarás

(65 Galletas)

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Coloque la calabaza en una bandeja para hornear con borde, rocíe con AOVE y sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Mezcle para combinar. Ase hasta que los bordes estén dorados, de 17 a 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Cuchillo De Cocina

Yukón

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

Drenar.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

(65 Galletas)

Equipo que necesitarás

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

Agregue el chile en polvo, el orégano, el cilantro, el comino, la canela, el ajo y la pimienta de chile y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Agregue la harina y cocine, revolviendo, luego agregue la leche. Lleve a fuego lento y cocine hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa como para cubrir el dorso de la cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Agregue el queso Cheddar y el Parmigiano-Reggiano y revuelva hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

1 Taza Más 2 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Combine la calabaza, la salsa de chile y queso y los frijoles, luego transfiéralos a la cazuela preparada. Cubra con el queso pepper jack. Cubra y hornee por 30 minutos. Destape y hornee hasta que la parte superior esté dorada, de 15 a 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepperjack

Salsa De Queso

Cuchillo De Cocina

Aderezos Opcionales

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Equipo que necesitarás

(recomendado: Velveeta)

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Equipo

(recomendado: Velveeta)

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Camarones Salteados

Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla, y más para la cazuela 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

calabaza moscatel, pelada y cortada en cubitos (o busque calabaza moscatel cruda cortada en cubitos en el departamento de productos agrícolas)3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías, enjuagadas y escurridas 1

chile pimiento fresco, como Fresno o jalapeño, finamente picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile en polvo, como Gebhardt's, o una mezcla de ancho o chipotle 6camarones y venas

AOVE, para rociar 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 2clavo

ajo, hecho en pasta 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 11 libra de calabacín,

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 6camarones y venas

Nuez moscada recién rallada 12 cucharaditas de ajo en polvo

orégano fresco picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Parmesano-Reggiano rallado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepper jack rallado u otro queso para derretir pimientos picantes 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rigatoni, penne o macarrones con crestas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar amarillo afilado rallado

Vino recomendado: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Lambrusco, Riesling y Chenin Blanc son mis mejores opciones para Chili Mac. Con macarrones con queso ricos y cursis, querrás limpiar el paladar con algo crujiente y ácido. Recomendamos Chenin Blanc, Riesling o Lambrusco seco si le apetece un tinto. Un vino que puedes probar es Cleto Chiarli Lambrusco di Castelvetro Vigneto Cialdini. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 16 dólares.