Mac con Chile, Al Estilo Mexicano
Chili Mac, al estilo mexicano, podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Para $6.07 por porción, esta receta cubiertas 70% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1922 calorías, 93g de proteína, y 100g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra pimienta, chile poblano, aceite de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para El Super Bowl. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Mac con Chile, Al Estilo Mexicano, Chile Verde, Estilo Mexicano, y Chile de Calabaza Rápido al Estilo Mexicano para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a la parrilla.
Coloque los pimientos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno. Deje que la piel se ennegrezca y se forme ampollas, volteando los chiles hasta que todos los lados estén listos. (Nota: No cocine demasiado.) Cuando estén listas, colócalas en una bolsa de papel y sella. En unos 15 a 20 minutos, sáquelos de la bolsa y retire la piel de cada uno con agua corriente.
Retire los tallos y las semillas, luego corte.
Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio. Exprime el chorizo de las tripas en el aceite caliente. Con una cuchara de madera, rompe la salchicha y cocina unos 4 minutos.
Retire la salchicha y reserve. Mezcle la cebolla en aceite y cocine hasta que esté suave y transparente. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto. Agregue los chiles poblanos y caliente durante 1 minuto.
Aumente el fuego a alto y agregue los tomates con el líquido, los frijoles negros, el agua, los macarrones, la sal, la pimienta y el orégano. Llevar a ebullición baja. Reduzca el fuego a bajo; tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los macarrones estén al dente, aproximadamente 10 minutos.
Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz
El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Avinyo Cava Reserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.
![Avinyo Cava Reserva]()
Avinyo Cava Reserva
Frutas blancas brillantes se combinan con notas tostadas. En boca, el vino es fresco y vibrante. Combina con puerros, salchichas, romesco, tomates, aïoli.