Lunetos
Lunetos es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 51 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 22g de grasa y un total de 485 calorías. Diríjase a la tienda y recoja más 6 cucharadas de mantequilla, harina de avellanas, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta de Serious Eats tiene 55 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan buena. Prueba con recetas similares.
Instrucciones
Reúne los ingredientes. Tenga listo un cortador de galletas cuadrado de 3 pulgadas acanalado (o cualquier cortador funcionará) y un cortador de galletas redondo de 1 pulgada acanalado.
Cortar la mantequilla en cubos. En un tazón grande, combine la mantequilla, la harina, el azúcar y la harina de avellanas.
Mezcle con las manos hasta obtener una masa con una consistencia desmenuzable.
Agregar 2 huevos y la vainilla y mezclar bien con las manos.
Amasar la masa en una superficie de trabajo y formar una bola grande. Espolvorear con harina y envolver con plástico. Refrigere durante al menos 2 horas y hasta 2
Precaliente el horno a 177°. Con un rodillo enharinado, extienda la masa hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Con el cortador de galletas cuadrado, corte tantas galletas como sea posible de su masa.
Coloque los cuadrados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Con el cortador redondo, corta dos agujeros en cada una de las medias plazas. Estas serán las mejores galletas.
Batir el huevo en un plato y cepillar todos los cuadrados con el lavado de huevos.
Hornee durante 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Espolvoree la parte superior de la luneta con azúcar en polvo.
Unte 1/2 cucharada de cada sabor de mermelada en el centro de cada galleta inferior (las que no tienen agujeros). Cubrir con las tapas.