Lubina Rayada con Salsa de Pipián

Name: Lubina Rayada con Salsa de Pipián
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de hierba santa picadas* * o 1 cucharadita de anís; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (1/2 barra) mantequilla, cortada en 4 piezas; 8 grande cáscaras de maíz; 8 tortillas de maíz; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso rallado Monterey Jack (ligeramente empacado); 1 cucharada. vinagre de vino tinto chile poblano fresco*, carbonizado, pelado, sin semillas, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de calabaza, ligeramente tostadas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de lubina rayada cada uno); 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite vegetal, dividido

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la lubina rayada con salsa de Pipián. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4.99 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 61g de grasa y un total de 828 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y compre filetes de lubina rayada, cilantro, queso monterey Jack y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las semillas de calabaza, puede seguir este plato principal con el Corteza de Calabaza como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Lubina Rayada en Salsa de Agrodolce, Lubina Rayada con Salsa de Jengibre y Lima, y Lubina Salteada a Rayas con Salsa de Alcaparras de Limón para recetas similares.

Instrucciones

Combine el chile poblano, las semillas de calabaza, el caldo, el cilantro y la hierba santa en la licuadora; haga un puré hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Semillas De Calabaza

1 Kg De Tortillas De Maíz

Caldo

Equipo que necesitarás

Blender

HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer hasta 6 horas de anticipación. Tapar y refrigerar.

Remoje las cáscaras de maíz en agua tibia hasta que estén flexibles, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Maíz

Agua

Escurrir; secar con palmaditas.

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente. Trabajando en lotes, fríe las tortillas de maíz hasta que estén doradas ligeramente pero aún suaves y flexibles, aproximadamente 30 segundos por lado para cada una.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transferir a toallas de papel; enfriar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande limpia a fuego medio-alto. Trabajando en lotes, cocine las espinacas hasta que se marchiten. Sazonar ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espinacas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera las espinacas al tamiz. Usando la parte posterior de la cuchara, presione las espinacas para eliminar el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Coloque las tortillas en la superficie de trabajo. Divide las espinacas y el queso entre las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Espinacas

Queso

Enrolle las tortillas, cerrando el relleno.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Rollo

Coloque 2 cáscaras de maíz en la sartén para asar, superponiéndose ligeramente para formar la base para el pescado. Coloque 2 tortillas rellenas longitudinalmente y con la costura hacia abajo en las cáscaras de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Maíz

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Basar

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque 1 filete de pescado sobre las tortillas; espolvoree con sal y pimienta. Superponga las cáscaras de maíz restantes en la misma sartén, usando 2 para cada base; cubra con tortillas rellenas y pescado; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Cáscaras De Maíz

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Basar

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 1 cucharada de mantequilla encima de cada filete. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee hasta que el pescado esté completamente cocido, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Sartén

Mientras tanto, transfiera la salsa a una cacerola pequeña. Llevar a punto de ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa