Lubina Cortada con Cebollas Rojas, Champiñones y Papas Nuevas

Lubina cortada con Cebollas Rojas, Champiñones y Papas nuevas es un sin gluten y pescatariano receta con 2 porciones. Una porción contiene 529 calorías, 28g de proteína, y 34g de grasa. Para $4.63 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato principal. Una mezcla de cebolla, perifollo, filetes de lubina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, que es sólido. Tratar Lubina Asada con Patatas, Cebollas e Hinojo, Patatas Fritas en Sartén Con Champiñones y Cebollas, y Colgador de Carne con Cebolla, Champiñones y Papas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta la parrilla del horno.
Coloque las papas en una olla con suficiente agua para cubrir y llevar a ebullición. Cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y saltear los champiñones y la cebolla hasta que estén tiernos.
Espolvorear con jugo de limón y sazonar con sal marina y pimienta negra agrietada.
Cortar los filetes de lubina por ambos lados e insertar el perifollo. Frote con aceite de chile, sal marina y pimienta negra agrietada.
Coloque los filetes en una bandeja para hornear y ase 5 minutos por cada lado, o hasta que se descascaren fácilmente con un tenedor.
Rocíe con salsa de pesto y sirva sobre papas nuevas, champiñones y cebolla.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.