Lubina con Tomates y Aceitunas

Name: Lubina con Tomates y Aceitunas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 552 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad longitudinalmente; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Cáscara de limón rallada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filetes de lubina o salmón, con piel; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tira de cáscara de limón; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates cherry o uvas rojas o amarillas, cortados a la mitad

Lubina con Tomates y Aceitunas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $7.45 por porción. Una porción contiene 618 calorías, 42g de proteína, y 27g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de cáscara de limón, quinua, aceitunas kalamatan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Lubina Rayada Asada con Hinojo, Tomates y Aceitunas Curadas en Aceite, Lubina Cocida en Sartén con Aceitunas, Tomates y Arroz Integral de Orégano, y Lubina con Tomates, Aceitunas y Alcaparras: Publicación de Invitado de Esa chica Flaca Que Puede Hornear # SeafoodWeek para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, traiga 2 tazas de caldo de pollo, 2 cucharadas. mantequilla y 1/2 cucharadita. sal a hervir. Agregue la quinua, cubra y vuelva a hervir. Cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, durante 15 minutos. Espolvorear con un tenedor y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Mantequilla

Quinua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sazone el lado sin piel del pescado con 2 cucharaditas. sal y 1/2 cucharadita. pimienta. Seca el lado de la piel con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes de pescado en una sartén caliente con la piel hacia abajo y dore durante 5 minutos. Voltee los filetes suavemente con una espátula y cocine por el otro lado hasta que la carne esté opaca, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Transfiera los filetes de pescado a un plato, tienda de campaña con papel de aluminio y manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Limpie el aceite de la sartén y reduzca el fuego a medio, luego agregue 1 cucharada restante. mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, las aceitunas, el ajo, el tomillo y la cáscara de limón. Aumente el fuego a medio alto, agregue el vino y cocine durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Tomate

Ajo

Oliva

Tomillo

Vino

Agregue el 1/3 de taza restante de caldo de pollo, el azúcar y el 1/4 de cucharadita restante. sal y pimienta; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Azucarera

Espolvoree el perejil en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Salsa

Coloca la quinua con una cuchara en los platos y coloca la lubina sin piel en la parte superior. Vierta la salsa sobre el pescado y la quinua.

Ingredientes que necesitarás

Lubina

Quinua

Salsa

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 5521 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad longitudinalmente 3Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1

Cáscara de limón rallada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filetes de lubina o salmón, con piel 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 tira de cáscara de limón 283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates cherry o uvas rojas o amarillas, cortados a la mitad

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.