Lubina Chilena con Costra de Comino

Name: Lubina Chilena con Costra de Comino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 4 rodajas de limón; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Filetes de lubina chilena (aproximadamente 1 pulgada de grosor)

Lubina Chilena con Costra de Comino

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la lubina chilena con costra de comino. Esta receta sirve 4 porciones con 207 calorías, 32g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de sal, semillas de comino, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 82%, este plato es genial. Tratar Lubina con Costra de Comino, Lubina Chilena, y Lubina Chilena para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine las semillas de comino en una sartén grande a fuego medio durante 2 minutos o hasta que estén tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el comino, la sal y la pimienta en un molinillo de especias o café; procese hasta que esté finamente molido. Frote la mezcla de comino sobre los lados superior e inferior de los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Café

Pimienta

Comino

Sal

Frote De Condimento Seco

Caliente el aceite en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes; cocine durante 2 minutos de cada lado o hasta que se doren. Envuelva el mango de la sartén con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hornee a 375 durante 4 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con perejil; servir con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Perejil

Equipo

Horno

Sartén

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 4

rodajas de limón 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Filetes de lubina chilena (aproximadamente 1 pulgada de grosor)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para la lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.