Lubina Chilena
Si 37 centavos por porción baja en su presupuesto, la lubina chilena podría ser una tremenda sin gluten y primitivo receta para probar. Esta receta sirve 35. Una porción contiene 55 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra tomates enlatados, hojas de orégano, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Lubina Chilena, Lubina Chilena Salteada, y Lubina Chilena Con Mostaza para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Coloque el pescado en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar.
Agregue el aderezo combinado y el queso parmesano; selle la bolsa. Voltee la bolsa varias veces para cubrir uniformemente el pescado con la mezcla de aderezo. Deje marinar en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Enhebrar el chorizo y el ajo uniformemente en las brochetas. Parrilla de 7 a 8 min. o hasta que el chorizo esté bien cocido, volteándolo de vez en cuando.
Retire el chorizo y el ajo de las brochetas; córtelos en rodajas finas.
Colocar en una cacerola pequeña.
Agregue los tomates y el orégano; mezcle bien. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento 10 min., revolviendo de vez en cuando.
Mientras tanto, retire el pescado de la marinada; deseche la bolsa y la marinada. Pescado a la parrilla de 4 a 5 min. a cada lado o hasta que el pescado se escama fácilmente con un tenedor.
Coloque el pescado en platos individuales o en un plato para servir; cubra cada filete con 1/2 taza de la mezcla de tomate y 2 cucharadas. de queso mozzarella.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
La lubina se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Mark West Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.