Lubina Chamuscada Con Salsa De Ajo

Name: Lubina Chamuscada Con Salsa De Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vermú seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 4 camarones y venas Rodajas de limón; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de lubina (aproximadamente 2 pulgadas de grosor); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Lubina Chamuscada Con Salsa De Ajo

La lubina chamuscada Con salsa de ajo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 147 calorías, 20g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, pimienta, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lubina Chilena Chamuscada con Salsa de Patatas y Hierbas, Vieiras Chamuscadas con Salsa de Limón y Ajo, y Bajo Quemado con Dúo de Coliflor.

Instrucciones

Cortar el pescado transversalmente en 4 piezas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y cocine 1 minuto. Voltee el pescado; agregue gradualmente el agua y los siguientes 4 ingredientes (agua a través del ajo) a la sartén. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine durante 3 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén; reserve y mantenga caliente. Cocine la mezcla de vermut a fuego alto durante 1 minuto o hasta que se espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Verter sobre el pescado; espolvorear con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pescado

Servir con limón.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vermú seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 4

dientes de ajo picados 4camarones y venas

Rodajas de limón 0Trozos de caramelo de la barra Heath

chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de lubina (aproximadamente 2 pulgadas de grosor)2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

¿Lubina en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Santa Margherita Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.