Lubina al vapor de Sake con Jengibre y Cebollas Verdes
Lubina al vapor de Sake con Jengibre y Cebollas verdes podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 404 calorías, 30g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $3.58 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de jugo de almejas embotellado, sake, semillas de sésamo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 66% este plato es bastante bueno. Tratar Lubina Al Vapor de Sake, Fletán al vapor de Sake con Jengibre y Repollo, y Mejillones al Vapor de Sake con Jengibre, Miso y Espinacas para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, combine el sake y los siguientes 3 ingredientes en una sartén grande lo suficientemente profunda como para sostener la rejilla del vapor. Llevar el líquido a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos. Coloque el pescado en una rejilla; espolvoree con sal y pimienta.
Coloque el estante en la sartén. Cubra el pescado con cebollas; rocíe con salsa de soja y aceite de sésamo. Cubra la sartén; cocine al vapor el pescado hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 5 minutos.
Retire la rejilla del vapor.
Mezcle el cilantro en jugos en una sartén. Coloca el arroz con cuchara en los platos. Cubra con pescado, jugos de sartén y semillas de sésamo.
Por porción: calorías, 367; grasa total, 5 g, grasa saturada 1 g; colesterol, 62 mg; fibra, 1 g
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
¿Lubina en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.
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