Lubina a la Parrilla con Aderezo de Chile y Lima

Name: Lubina a la Parrilla con Aderezo de Chile y Lima
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa asiática de pescado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de cilantro picadas en trozos grandes, o al gusto; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado, o más al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 1 lima, rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Salsa de chile asiático (como el sambal oelek); 4 camarones y venas sal al gusto; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de lubina; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de arroz sazonado; 1 1 libra de calabacín, Aceite de sésamo asiático (tostado)

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? La lubina a la parrilla con aderezo de Chile y Lima podría ser una receta excelente para probar. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 133 calorías, 21g de proteína, y 4g de grasa cada. Si tienes filetes de lubina, hojas de cilantro, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la ralladura de lima, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 30 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Verano a la Parrilla con Maíz, Pimientos y Aderezo de Chile y Lima, Lubina a la Parrilla con Salsa de Chile Tailandés, y Aliño de Lubina Rayada y Limón en Conserva con Zanahorias a la Parrilla.

Instrucciones

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Bate el ajo, la ralladura de lima, el vinagre de arroz, la salsa de pescado, el jugo de lima, la salsa de chile y el aceite de sésamo en un tazón de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Vinagre De Arroz

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Aceite De Sésamo

Ralladura De Lima

Ajo

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Unte ambos lados de los filetes de lubina con aceite vegetal y espolvoree ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Lubina

Aceite Vegetal

Sal

Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pescado esté opaco, muestre buenas marcas de parrilla y resalte cuando se presiona ligeramente, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los filetes a un plato para servir.

Vuelva a batir el aderezo; pruebe y ajuste el condimento.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Equipo que necesitarás

Batir

Rocíe el aderezo sobre el pescado caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Espolvoree los filetes con hojas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Equipo

Parrilla

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa asiática de pescado 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de cilantro picadas en trozos grandes, o al gusto 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, finamente picado, o más al gusto 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aguacate Hass ligeramente machacado 1

lima, rallada 12 cucharaditas de ajo en polvo

Salsa de chile asiático (como el sambal oelek)4camarones y venas

sal al gusto 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de lubina 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de arroz sazonado 11 libra de calabacín,

Aceite de sésamo asiático (tostado)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.