Lomos de Cerdo Rellenos con Tocino y Salsa Riesling de Manzana

Name: Lomos de Cerdo Rellenos con Tocino y Salsa Riesling de Manzana
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida 1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas; 2 hojas grandes 1/2 taza de berza finamente picada con tallo); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible riesling seco; 1 diente de ajo picado; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso fresco de cabra, a temperatura ambiente; 1 Manzana Granny Smith pelada, sin corazón y cortada en dados de 1/3 de pulgada; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO salchicha de cerdo para el desayuno, sin tripas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomos de cerdo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo picado

Los lomos de cerdo rellenos con Tocino y Salsa Riesling de Manzana podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4.44 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 61g de proteína, 42g de grasa y un total de 734 calorías. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes sal y pimienta kosher, tocino, col rizada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la manzana granny Smith, puede seguir este plato principal con la Crujiente de Manzana Fácil con Granola de Mantequilla de Maní + Regalo de Granola AMABLE como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Lomos de Cerdo Rellenos de Manzana, Chuletas de Cerdo y Salsa de Manzana en la zona Alta: Lomos de Cerdo Asados con Manzanas Escalopadas, y Lomos de Cerdo Rellenos de Cangrejo de Río.

Instrucciones

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine a fuego moderado hasta que esté transparente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la salchicha y cocine, dividiéndola con una cuchara de madera, hasta que esté bien cocida, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue la manzana, el ajo, el tomillo y la salvia y cocine hasta que la manzana comience a ablandarse, aproximadamente 2 minutos. Agregue las hojas de berza y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Ajo

Manzana

Tomillo

Salvia

Transfiera la mezcla a un tazón mediano y deje enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el queso de cabra y sazone el relleno con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso De Cabra

Relleno

Enciende una parrilla. Con un cuchillo largo y delgado y comenzando por un extremo grueso, corte un bolsillo de 1 pulgada de ancho a través del centro de cada lomo de cerdo; use el mango de una cuchara de madera para ampliar el bolsillo si es necesario. Rellena los lomos de cerdo con el relleno, metiéndolos con la cuchara de madera. Sazone los lomos con sal y pimienta y envuelva las tiras de tocino de forma segura alrededor de ellos; trate de cubrir cualquier relleno expuesto con el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Sal Y Pimienta

Tocino

Relleno

Envolver

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Parrilla

Cuchillo

Ase los lomos de cerdo a fuego moderadamente alto, girando cuatro veces, hasta que se doren por todos los lados, unos 25 minutos, o la temperatura interna alcanza los 14

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los lomos de cerdo a una tabla de cortar, cúbralos bien con papel de aluminio y déjelos reposar de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

En una cacerola mediana, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine a fuego moderado hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue la manzana, la sidra, el Riesling, el caldo de pollo, la salvia y el tomillo y cocine a fuego lento hasta que la manzana se ablande, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Riesling

Manzana

Sidra

Tomillo

Salvia

Transfiera el contenido de la cacerola a una licuadora y haga un puré hasta que esté suave. Colar la salsa de nuevo en la cacerola y hervir hasta que cubra la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Corte los lomos de cerdo transversalmente de aproximadamente 1 pulgada de grosor y colóquelos en platos. Vierta la salsa Riesling de manzana alrededor de la carne y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Riesling

Manzana

Salsa

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

sidra de manzana 62 cucharadas de mantequilla derretida

1-1/2 tazas de queso cheddar triple rallado KRAFT® con un toque de PHILADELPHIA®, divididas 2hojas grandes

1/2 taza de berza finamente picada con tallo)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

riesling seco 1

diente de ajo picado 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso fresco de cabra, a temperatura ambiente 1

Manzana Granny Smith pelada, sin corazón y cortada en dados de 1/3 de pulgada 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o caldo bajo en sodio 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva virgen extra 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

salchicha de cerdo para el desayuno, sin tripas 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomos de cerdo 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salvia picada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo picado

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Sur de los Andes con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.