Lomo de tocino con salsa de mantequilla colcannon

Name: Lomo de tocino con salsa de mantequilla colcannon
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada miel clara; 8 cucharadita de romero seco; 1 Para cada uno. perejil picado, para servir; 2 puerros, recortados, partes verdes y blancas separadas y ambas cortadas en rodajas finas; 1 botón pequeño 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 3 patatas, hervidas y trituradas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo de harina; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema doble; 1 ( berenjenas) galletas de jengibre, divididas; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 5 Hojas de coles de saboya, finamente trituradas; 1 pequeño patata, finamente picada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pechugas de faisán si ); 200 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema doble; 900 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pieza entera de tocino trasero sin corteza y sin cocción

Lomo de tocino con salsa de mantequilla colcannon podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 579 calorías, 9g de proteína, y 39g de grasa. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 11 fans. Si tienes a mano sin corteza, perejil, un trozo de mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. A algunas personas les gustó mucho este plato europeo. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 66% este plato es sólido. Similar recetas Chuleta de Lomo de Cerdo Rellena con Acelgas, Tocino, Salvia y Salsa Chianti, Colcannon Con Puerros Y Tocino, y Tocino estofado con pasteles colcannon.

Instrucciones

Coloque el tocino en un nivel de vapor, cubra y cocine al vapor durante 45 minutos, luego deje enfriar. Una vez enfriado, corte en 4 chuletas gruesas y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Para hacer los pasteles de patata, freír la parte verde oscura del puerro en un poco de mantequilla y mezclar bien con la patata, la harina, la crema y la yema de huevo, luego moldear en cuatro pequeños discos redondos. Reserve hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Patata

Crema

Harina Para Todo Uso

Puerros

Para hacer la salsa, derretir la mitad de la mantequilla en una sartén y añadir la col y la patata. Cocine lentamente durante 5 minutos, luego vierta el vino blanco y reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Col

Mantequilla

Patata

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la nata y reducir a la mitad. Sazonar y retirar del fuego. Mezcle el resto de la mantequilla en la salsa y manténgala caliente hasta que esté lista para servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Salsa

Cuando esté listo para servir, caliente el horno a 220 ° C/ventilador a 200 ° C/gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el tocino en una bandeja para asar y cepille con la miel. Ase durante 10-15 minutos, hasta que la miel se caramelice, untando las chuletas con los jugos pegajosos a mitad de camino. Sudar la parte blanca restante de los puerros y los tomates en un poco de mantequilla durante 3 minutos, luego sazonar. Freír los pasteles de patata en la mantequilla restante durante 2 minutos por cada lado. Para servir, coloca un pastel de patata en cada plato con una cucharada de puerro y tomates cherry.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry