Lomo de Ternera con Semillas de Hinojo y Ancho

Name: Lomo de Ternera con Semillas de Hinojo y Ancho
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile ancho puro en polvo; 1 1 cucharada de orégano seco pan rallado, un par de puñados; 6 kilogramos asado de lomo de ternera de 4 libras recortado; 8 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 vaina de anís estrellado, rota en pedazos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

El lomo de ternera con semillas de Hinojo y Ancho podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y 30 enteros sirve 8 y cuesta $17.99 por porción. Una porción contiene 1020 calorías, 173g de proteína, y 35g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene chile ancho en polvo, aceite vegetal, vaina de anís estrellado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Solomillo de Ternera a la Parrilla con Mantequilla de Ancho y Jalapeño, Solomillo de Ternera a la Parrilla con Mantequilla de Ancho y Jalapeño, y Lomo De Cerdo Frotado De Hinojo Con Trozos De Hinojo Asados para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

En un molinillo de especias, muele las semillas de hinojo y el anís estrellado hasta convertirlas en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Anís Estrellado

Transfiera a un tazón pequeño y agregue el polvo ancho.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque el lomo asado en una bandeja para hornear grande con borde y sazone todo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree la mezcla de especias por todo el lomo y rocíe uniformemente con el aceite, luego golpee suavemente las especias en la carne. Ase el lomo en el tercio superior del horno durante 35 minutos, volteándolo una vez con pinzas resistentes, hasta que se dore por todas partes y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 135 para carne poco cocida.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Pinza

Horno

Transfiera el asado a una tabla para tallar y deje reposar durante un máximo de 10 minutos.

Mientras tanto, coloca la bandeja para hornear sobre 2 quemadores y agrega el agua. Cocine a fuego lento a fuego moderado, raspando las partes doradas pegadas al fondo de la sábana, hasta que se reduzcan a 3/4 de taza, aproximadamente 3 minutos. Sazone el jugo con sal y pimienta y transfiéralo a un bote de salsa caliente. Cortar el lomo en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor y servir con el jus.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa