Lomo de Ternera Asado a Base de Hierbas

Name: Lomo de Ternera Asado a Base de Hierbas
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos lomo de ternera cortado en el centro, con piel plateada y grasa; 1 1 cucharada de orégano seco salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de romero frescas finamente picadas; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo frescas finamente picadas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, finamente picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal kosher; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal (1 barra), a temperatura ambiente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El lomo de ternera asado a base de hierbas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 601 calorías, 31g de proteína, y 52g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.17 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de mantequilla, hojas de tomillo, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Solomillo de Ternera a Base de Hierbas, Solomillo de Ternera a Base de Hierbas con Jus de Dos Cebollas, y Filetes de Solomillo de Ternera a Base de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a 400 ° F y coloca una rejilla en el medio. Mientras tanto, seca la carne con toallitas de papel. (Si un extremo de la carne de res es notablemente más delgado que el otro, coloque el extremo más delgado debajo y ate donde lo metió con cordel de carnicero. Esto ayudará a que se cocine de manera más uniforme.) Con las manos, frote el lomo por todo el aceite, espolvoree con sal y pimienta y frote hasta que esté uniformemente cubierto; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cordel De Cocina

Horno

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto hasta que empiece a fumar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la carne de res en la sartén y dore, volteándola de vez en cuando, hasta que esté dorada por todas partes, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y reserve hasta que la superficie de la carne ya no esté caliente, aproximadamente 15 minutos. Mientras tanto, hacer la mezcla de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque la mantequilla, el ajo, el romero y el tomillo en un tazón mediano y aplaste con la parte posterior de una cuchara o una espátula de goma hasta que se combinen uniformemente. Cuando la carne esté lista, frote uniformemente la mezcla de mantequilla en la parte superior y los lados del lomo.Ase hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de res registre entre 120 ° F y 52° para carne rara o entre125 y 135 ° F para carne mediana rara, aproximadamente de 25 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Romero