Lomo de Cordero a la Parrilla Con Raita de Tomate y Pepino y Cuscús Israelí

Name: Lomo de Cordero a la Parrilla Con Raita de Tomate y Pepino y Cuscús Israelí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry de herencia, cortados a la mitad; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath de azúcar impalpable; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino sin semillas y picado en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino, tostadas 1 minuto en una sartén seca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo menta fresca picada; 3 ramitas romero fresco; 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 4 clavo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego sin grasa; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cuscús israelí; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cordero; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 ( berenjenas) tomate maduro, en rodajas finas

Lomo de cordero a la parrilla Con Tomate y Pepino Raitan y Cuscús israelí podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 492 calorías, 25g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $2.9 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra cuscús israelí, tomillo, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Lomo De Cordero A La Parrilla Con Tomate Y Pepino Raitan Y Compañía Israelí, Chuletas de Cordero a la Parrilla con Cuscús al Curry y Raita de Calabacín, y Cordero Chamuscado Con Cuscús Dorado Israelí para recetas similares.

Instrucciones

Pelar las hojas de los tallos de romero y tomillo, luego picar en trozos gruesos. Aplastar los dientes de ajo, luego picar en trozos gruesos. Pule hierbas, ajo y 1/2 cucharadita de aceite en un procesador de alimentos hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Romero

Hierbas

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque el cordero en una fuente para hornear de vidrio de 13" x 9"; frote con la mezcla de ajo; cubra; refrigere 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cordero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Caliente el horno a 375 ° F. Mezcle las rebanadas de tomate con las 2 cucharadas de aceite restantes y extiéndalas en una bandeja para hornear; ase hasta que los tomates se doren en partes, aproximadamente 30 minutos. Moler las semillas de comino hasta obtener un polvo fino en un molinillo de café o un molino de especias. Haga un puré de tomate asado en una licuadora con comino, yogur, pepino y azúcar hasta que quede suave. Agrega la menta. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rodajas De Tomate

Comino

Pepino

Tomate

Café

Extender

Yogur

Azucarera

Menta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Blender

Horno

Transfiera a un tazón y refrigere hasta que esté listo para comer.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 191°). Ase el cordero a la parrilla, aproximadamente 2 minutos por lado para el medio.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar de la parrilla y dejar reposar 10 minutos; cortar en rodajas de 1 pulgada de grosor. Divida el cuscús y el cordero entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Cordero

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con 1 cucharada de raita por plato.

Ingredientes que necesitarás

Raita

Auto

Equipo

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cherry de herencia, cortados a la mitad 0Trozos de caramelo de la barra Heath

de azúcar impalpable 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino sin semillas y picado en trozos grandes 11 libra de calabacín,

semillas de comino, tostadas 1 minuto en una sartén seca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca fresca picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

menta fresca picada 3ramitas

romero fresco 3ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 4clavo

1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur griego sin grasa 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

Cuscús israelí 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cordero 3Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1( berenjenas)

tomate maduro, en rodajas finas

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

¿Indio en el menú? Pruebe el maridaje con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Berger Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.