Lomo de Cerdo Relleno de Champiñones

Name: Lomo de Cerdo Relleno de Champiñones
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino picado; 1 cp. queso parmesano rallado Parmigiano-Reggiano recién rallado y más al gusto; 227 chile habanero champiñones cremini, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 lomos de cerdo (2 a 2 1/2 libras en total), recortados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) ralladura de limón; 5 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar

El lomo de cerdo relleno de champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 365 calorías, 38g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 66 esta receta deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra ajo, pan rallado, sal kosher y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Lomo de Cerdo relleno de Champiñones salados, Solomillo de Cerdo Relleno con Salsa de Champiñones Shiitake, y Lomo de Cerdo Relleno de Jamón con Salsa de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Agregue los champiñones, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto; cocine hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue el ajo y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Retire del fuego y agregue el pan rallado y todo, excepto 2 cucharadas de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Deja enfriar.

Remoje de 10 a 12 palillos de dientes en agua para evitar que se quemen. Enjuaga la carne de cerdo y sécala con palmaditas. Mariposa del cerdo: Haga una incisión de 1 pulgada de profundidad a lo largo de cada lomo; no corte completamente. Abre la carne como un libro para que los lomos queden planos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Agua Para Permitir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Cubra la carne de cerdo con envoltura de plástico; triture con el lado plano de un mazo para carne hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, comenzando por el centro y trabajando hacia afuera.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Extienda la mezcla de champiñones sobre los 2 lomos. Comenzando con un lado largo, enrolle firmemente cada lomo. Asegura las costuras con los palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Pan De Nueces Y Pasas

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Precaliente una parrilla a media altura; cepille las rejillas con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Unte los rollos de cerdo con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Asa a la parrilla, girando, hasta que un termómetro insertado en el centro de la carne de cerdo registre 140 grados F, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad