Lomo de Cerdo Relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca

Lomo de Cerdo Relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca
El lomo de cerdo relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.82 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1446 calorías, 83g de proteína, y 121 g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de queso feta, sal, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas, Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas, Pesto y Queso Feta con Salsa de Tomate Gruesa, y Lomo de Cerdo Balsámico/ Envoltura de Cerdo al Pesto para recetas similares.

Instrucciones

1
Para el pesto: En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, pulse la albahaca y la menta de 3 a 4 veces o hasta que estén picadas, luego agregue los piñones y la sal y pulse de 2 a 3 veces más.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2
Agregue el ajo y el queso, pulse 2 veces. Con el procesador de alimentos en marcha, agregue lentamente el aceite para mezclar, esto debería tomar 1 minuto. No exageres ni hagas puré; esto dará como resultado una salsa líquida marrón, no un pesto de hierbas brillante.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Para la carne de cerdo: Para colocar la carne de cerdo en forma de mariposa, coloque cada lomo en una tabla de cortar y córtela longitudinalmente a través del centro, aproximadamente 3 pulgadas de profundidad, pero sin cortarla por completo, hasta que se abra para formar un cuadrado de 10 por 10 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
4
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
5
Sazone el interior de ambos lomos con sal y pimienta y extienda uniformemente el pesto, dejando un borde de 2 pulgadas en todos los lados.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
6
Espolvorear con queso feta y cubrir con espinacas.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena
Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.
7
Enrolle firmemente a lo largo. Con el cordel de carnicería, ate varios nudos alrededor de los lomos rellenos, de 4 a 5 veces, para garantizar una cocción uniforme.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos Life SaversCaramelos Life Savers
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
8
Caliente el aceite en una sartén de fondo pesado a fuego alto, sazone la parte exterior de los lomos con sal y pimienta y dore por todos los lados, de 2 a 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
9
Retire de la sartén y coloque los lomos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar y servir.
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
DificultadExperto
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Porciones6
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