Lomo de Cerdo Relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca

Name: Lomo de Cerdo Relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso feta desmenuzado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca fresca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de semilla de uva; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 3 kilogramos lomos de cerdo, de 10 a 12 pulgadas de largo; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas frescas

El lomo de cerdo relleno con Pesto de Espinacas y Menta y Albahaca podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.82 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 1446 calorías, 83g de proteína, y 121 g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de queso feta, sal, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas, Lomo de Cerdo Relleno de Espinacas, Pesto y Queso Feta con Salsa de Tomate Gruesa, y Lomo de Cerdo Balsámico/ Envoltura de Cerdo al Pesto para recetas similares.

Instrucciones

Para el pesto: En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, pulse la albahaca y la menta de 3 a 4 veces o hasta que estén picadas, luego agregue los piñones y la sal y pulse de 2 a 3 veces más.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agregue el ajo y el queso, pulse 2 veces. Con el procesador de alimentos en marcha, agregue lentamente el aceite para mezclar, esto debería tomar 1 minuto. No exageres ni hagas puré; esto dará como resultado una salsa líquida marrón, no un pesto de hierbas brillante.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Para la carne de cerdo: Para colocar la carne de cerdo en forma de mariposa, coloque cada lomo en una tabla de cortar y córtela longitudinalmente a través del centro, aproximadamente 3 pulgadas de profundidad, pero sin cortarla por completo, hasta que se abra para formar un cuadrado de 10 por 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Sazone el interior de ambos lomos con sal y pimienta y extienda uniformemente el pesto, dejando un borde de 2 pulgadas en todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Espolvorear con queso feta y cubrir con espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Huevos, Ligeramente Batidos O 1/2 Taza De Sustituto De Huevo

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Enrolle firmemente a lo largo. Con el cordel de carnicería, ate varios nudos alrededor de los lomos rellenos, de 4 a 5 veces, para garantizar una cocción uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Caliente el aceite en una sartén de fondo pesado a fuego alto, sazone la parte exterior de los lomos con sal y pimienta y dore por todos los lados, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retire de la sartén y coloque los lomos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar y servir.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados