Lomo de Cerdo Picante con Arándanos

Name: Lomo de Cerdo Picante con Arándanos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) polvo de chipotle; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 naranja, rallado y jugo; 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1 1/2 libra); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de arándanos; 3 Corteza: migas de galletas graham mostaza integral, dividida

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El lomo de cerdo picante con arándanos podría ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 95g de proteína, 17g de grasa y un total de 596 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 222 fans. Ve a la tienda y compra chipotle en polvo, lomo de cerdo, ralladura de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Lomo De Cerdo Con Chutney De Arándanos, Solomillo de Cerdo A La Parrilla con Arándanos, y Lomo de Cerdo con Salsa de Barbacoa de Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola mediana a fuego alto, combine las conservas de arándanos, el polvo de chipotle, la ralladura de naranja y el jugo y 2 cucharadas de mostaza. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego y a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas comiencen a reventar y con una consistencia de salsa espesa, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)

1/2 Taza De Nueces Tostadas Picadas (reserva 1 Cucharada Para Decorar)

Conservas De Fresa Bajas En Azúcar

Uvas Rojas Sin Semillas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Vierta en un tazón para servir y reserve.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Frote el lomo con la 1 cucharada restante de mostaza y sazone por todos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Coloque la carne de cerdo en una bandeja forrada con papel de aluminio en una rejilla de alambre y ase aproximadamente a 5 a 6 pulgadas de la fuente de calor. Gire la carne aproximadamente cada 3 a 5 minutos, cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 145 grados F, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Reserve en una tabla de cortar y deje reposar unos 5 minutos, tapado con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Cortar en rodajas la carne de cerdo y transferirla a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Servir con la salsa de arándanos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Nueces Tostadas Picadas (reserva 1 Cucharada Para Decorar)

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cerezas Confitadas Adicionales

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Tabla De Cortar

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

polvo de chipotle 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1

naranja, rallado y jugo 1

lomo de cerdo (aproximadamente 1 1/2 libra)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

conservas de arándanos 3Corteza: migas de galletas graham

mostaza integral, dividida

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Agua de Piedra Gran Selección con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.