Lomo de Cerdo Picante con Arándanos

Name: Lomo de Cerdo Picante con Arándanos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de chipotle; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 naranja, rallado y jugo; 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1 1/2 libra); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible conservas de arándanos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza integral, dividida

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El lomo de cerdo picante con arándanos podría ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 95g de proteína, 17g de grasa y un total de 596 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 222 fans. Ve a la tienda y compra chipotle en polvo, lomo de cerdo, ralladura de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Lomo De Cerdo Con Chutney De Arándanos, Solomillo de Cerdo A La Parrilla con Arándanos, y Lomo de Cerdo con Salsa de Barbacoa de Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola mediana a fuego alto, combine las conservas de arándanos, el polvo de chipotle, la ralladura de naranja y el jugo y 2 cucharadas de mostaza. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego y a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas comiencen a reventar y con una consistencia de salsa espesa, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Ralladura De Naranja

1/2 Taza De Nueces Tostadas Picadas (reserva 1 Cucharada Para Decorar)

Preservar

Pistachos Picados, Pelados, Tostados Y Salados

4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Vierta en un tazón para servir y reserve.

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)

Frote el lomo con la 1 cucharada restante de mostaza y sazone por todos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Coloque la carne de cerdo en una bandeja forrada con papel de aluminio en una rejilla de alambre y ase aproximadamente a 5 a 6 pulgadas de la fuente de calor. Gire la carne aproximadamente cada 3 a 5 minutos, cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 145 grados F, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Reserve en una tabla de cortar y deje reposar unos 5 minutos, tapado con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Cortar en rodajas la carne de cerdo y transferirla a un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Servir con la salsa de arándanos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Nueces Tostadas Picadas (reserva 1 Cucharada Para Decorar)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caramelos De Peachie-o

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)

Tabla De Cortar

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de chipotle 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1

naranja, rallado y jugo 1

lomo de cerdo (aproximadamente 1 1/2 libra)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

conservas de arándanos 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mostaza integral, dividida

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Agua de Piedra Gran Selección con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.