Lomo de Cerdo marinado con Jengibre

Name: Lomo de Cerdo marinado con Jengibre
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de sidra o vinagre balsámico; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo vinagre de sidra o vinagre balsámico; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 383 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2/3 tazas de caldo de pollo; 383 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2/3 tazas de caldo de pollo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco pelado finamente rallado; 3 dientes de ajo picados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de tomate o 2 cucharadas de pasta de tomate; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de tomate o 2 Cucharadas de pasta de tomate; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el lomo de cerdo marinado con jengibre. Una porción contiene 1762 calorías, 159g de proteína, y 54g de grasa. Para $10.33 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. 92 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, aceite de oliva, salsa de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Marinado con Jengibre, Solomillo De Cerdo Marinado Con Cerveza Y Chutney De Ajo y jengibre, y Lomo de Cerdo Adobado a la Barbacoa.

Instrucciones

Mezcle 2/3 de taza de caldo, salsa de soja, azúcar morena, salsa de tomate, jengibre, ajo y vinagre y vierta en una bolsa de plástico grande que se puede sellar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Soja

Salsa De Tomate

Vinagre

Ajo

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Batir

Agregue el lomo y selle la bolsa, luego marine, enfríe, voltee la bolsa de vez en cuando, 2 horas.

Lleve el lomo a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 218°.

Equipo que necesitarás

Horno

Seque el solomillo y reserve el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Caliente el aceite en una sartén a prueba de horno de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humee, luego dore el lomo por todos lados, volteándolo con pinzas, aproximadamente 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Pinza

Transfiera la sartén al horno y ase la carne de cerdo hasta que el termómetro insertado diagonalmente en el centro de la carne registre 68°, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Horno

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar, cubierto flojamente con papel de aluminio, 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Mientras se cuece la carne, vierta la marinada a través de un tamiz de malla fina en una cacerola pequeña y hierva hasta que se reduzca a aproximadamente 1/3 de taza, de 10 a 15 minutos. Agregue el caldo de taza restante y ponga la salsa a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Caldo

Salsa

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Servir rodajas de solomillo con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Nota de los cocineros: La carne de cerdo se conserva, envuelta firmemente en papel de aluminio y refrigerada, 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de sidra o vinagre balsámico 12 cucharaditas de ajo en polvo

vinagre de sidra o vinagre balsámico 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar morena 3831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2/3 tazas de caldo de pollo 3831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2/3 tazas de caldo de pollo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre fresco pelado finamente rallado 3

dientes de ajo picados 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de tomate o 2 cucharadas de pasta de tomate 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de tomate o 2 Cucharadas de pasta de tomate 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Clásico de Alta Vista con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.