Lomo de Cerdo Glaseado de Arce

Lomo de Cerdo Glaseado de Arce
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Lomo de cerdo Glaseado de arce. Esta receta sin gluten y primordial sirve para 4 y cuesta $1.91 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 35g de proteína, 7g de grasa, y un total de 271 calorías. Es traído a usted por Taste of Home. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de lomos de cerdo, vinagre de sidra, salvia frotada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 69%, lo cual es bueno. Lomo de Cerdo Glaseado de Arce y Manzana, Lomo de Cerdo Glaseado de Arce y Manzana, y Lomo De Cerdo Asado Glaseado De Arce son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Frote la carne de cerdo con salvia. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, dore la carne de cerdo en mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
1/2 Ramita De Romero1/2 Ramita De Romero
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Colocar en una fuente para asar forrada con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Frijoles Canelones EscurridosFrijoles Canelones Escurridos
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
3
Hornee, sin tapar, a 425° durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
4
Mientras tanto, para el glaseado, bata el almíbar, el vinagre y la mostaza en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
5
Vierta en la misma sartén. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese un poco.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Unte 1 cucharada de glaseado sobre la carne de cerdo; hornee por 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
7
Unte con otra cucharada de glaseado; hornee de 3 a 5 minutos más o hasta que el termómetro para carne marque 160°.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
8
Pincelar con el esmalte restante.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo De Sésamo Japonés PreparadoAderezo De Sésamo Japonés Preparado
9
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son excelentes opciones para el lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 67 dólares por botella.
Flores Vista al mar Ridge Estate Pinot Noir
Flores Vista al mar Ridge Estate Pinot Noir
Color rojo intenso con borde de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ynotas de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por el ácido.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud25
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