Lomo de Cerdo Glaseado de Arce
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Lomo de cerdo Glaseado de arce. Esta receta sin gluten y primordial sirve para 4 y cuesta $1.91 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 35g de proteína, 7g de grasa, y un total de 271 calorías. Es traído a usted por Taste of Home. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de lomos de cerdo, vinagre de sidra, salvia frotada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 69%, lo cual es bueno. Lomo de Cerdo Glaseado de Arce y Manzana, Lomo de Cerdo Glaseado de Arce y Manzana, y Lomo De Cerdo Asado Glaseado De Arce son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Frote la carne de cerdo con salvia. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, dore la carne de cerdo en mantequilla.
Colocar en una fuente para asar forrada con papel de aluminio.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 10 minutos.
Mientras tanto, para el glaseado, bata el almíbar, el vinagre y la mostaza en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Vierta en la misma sartén. Lleve a ebullición; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese un poco.
Unte 1 cucharada de glaseado sobre la carne de cerdo; hornee por 5 minutos.
Unte con otra cucharada de glaseado; hornee de 3 a 5 minutos más o hasta que el termómetro para carne marque 160°.
Pincelar con el esmalte restante.
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son excelentes opciones para el lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 67 dólares por botella.
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Flores Vista al mar Ridge Estate Pinot Noir
Color rojo intenso con borde de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ynotas de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por el ácido.