Lomo de Cerdo en Salmuera con Jengibre y Tomillo

Lomo de Cerdo en Salmuera con Jengibre y Tomillo
El lomo de cerdo en salmuera con jengibre y Tomillo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 5g de grasa y un total de 162 calorías. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 8 y cuesta $1,63 por porción. Una mezcla de conservas de jengibre, lomo de cerdo asado, ramitas de tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Tratar Lomo de Cerdo en Salmuera Asado a la sal, Lomo De Cerdo Asado En Salmuera De Arce, y Lomo de Cerdo en Salmuera con Salsifí Caramelizado para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón grande, revolviendo con un batidor hasta que la sal se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Vierta la mezcla de tomillo en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Ingredientes que necesitarás
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
3
Agregue la carne de cerdo a la bolsa; selle. Deje marinar en el refrigerador las 24 horas, volteándolo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
4
Precalienta el horno a 42
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Retire la carne de cerdo de la bolsa; deseche el adobo. Seca la carne de cerdo con una toalla de papel. Frote la carne de cerdo con pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
PimientaPimienta
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
6
Coloque la carne de cerdo en la rejilla de una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
7
Combine 1 cucharada de conservas y 1 cucharadita de tomillo en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
PreservarPreservar
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Coloque la rejilla con la carne de cerdo en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Hornea a 425 por 25 minutos. Reduzca el fuego a 325 (no retire la carne de cerdo del horno); hornee durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Cepille la mezcla para conservarla sobre la carne de cerdo; hornee 5 minutos adicionales o hasta que un termómetro registre 155 (ligeramente rosado).
Ingredientes que necesitarás
PreservarPreservar
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
11
Coloque la carne de cerdo en un plato; deje reposar 15 minutos antes de cortarla en rodajas de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud12
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