Lomo De Cerdo Con Salsa De Champiñones Marsala

Lomo De Cerdo Con Salsa De Champiñones Marsala
El lomo de cerdo con salsa de champiñones Marsala requiere alrededor de 40 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 238 calorías, 26 g de proteína y 11 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 6 personas. Por $2.16 por porción, esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Un par de personas hicieron esta receta y 35 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de solomillos de cerdo, rebozuelos, romero y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos. Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación espectacular del 89%. Recetas similares son lomo de cerdo con salsa de champiñones marsala, filetes de lomo con champiñones, salsa marsala y lomo de cerdo en salsa marsala.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, combine los champiñones secos y el agua caliente; dejar de lado. En otro tazón, combine las hierbas secas, el ajo en polvo, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Setas SecasSetas Secas
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media LunaRodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna
Hierbas SecasHierbas Secas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
2
Espolvorea sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
3
En una sartén grande, dore los lomos en 2 cucharadas de aceite por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Retirar de la sartén y mantener caliente.
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
En la misma sartén, saltee los champiñones en rodajas y la cebolla en el aceite restante hasta que se doren.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
6
Agrega el vino, el caldo y la sal restante.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida Espesa Adicional, OpcionalCrema Batida Espesa Adicional, Opcional
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Escurrir los rebozuelos; agregar a la sartén. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; agregue la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
RebozuelosRebozuelos
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Cubra y cocine durante 15-20 minutos o hasta que un termómetro marque 145°.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
9
Retire la carne de cerdo y déjela reposar durante 5 minutos antes de cortarla.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
10
Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; agregue gradualmente a la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Cortar el cerdo en rodajas y servir con salsa.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
12
Adorne con perejil si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud28
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