Lomo de Cerdo con Ketchup y Mermelada de Cebolla

Name: Lomo de Cerdo con Ketchup y Mermelada de Cebolla
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de semilla de uva; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de semilla de uva; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 kilogramos lomo de cerdo; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla morada, en rodajas; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

Lomo de cerdo con salsa de tomate y mermelada de cebolla es un plato principal para 8 porciones. Una porción contiene 250 calorías, 32 g de proteína y 11 g de grasa. Por $1,71 por porción, esta receta cubre el 17% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra cebolla, aceite de semilla de uva, aceite de semilla de uva y algunas cosas más para prepararlo hoy. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 73%. Esta puntuación es bastante buena. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Lomo de cerdo relleno de hinojo con glaseado de mermelada de miso, Chuletas de cerdo en salmuera con cerveza con mermelada de cebolla y Lomo de cerdo con albaricoque seco y mermelada de cebolla.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para la carne de cerdo: Enjuague el lomo de cerdo para eliminar los residuos y séquelo con toallas de papel. Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Lomo De Cerdo

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio-alto en una sartén apta para horno, preferiblemente con tapa. Dorar el lomo de cerdo por todos lados, dejando cada lado sin tocar durante los primeros minutos antes de darle vuelta, para permitir que los condimentos se integren en la superficie de la carne. Cubra la sartén y transfiérala al horno. Ase, tapado, hasta que esté tierno al tenedor, aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 160 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Lomo De Cerdo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Ensalada De Rúcula, Para Servir

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Retire la tapa y aumente la temperatura del horno a 425 grados F durante unos 10 minutos para permitir que el exterior del asado se dore.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Retirar del horno y dejar reposar y cocinar el resto a 170 grados F. Cortar en rodajas.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Para la mermelada: Mientras el cerdo está en el horno, hacer la mermelada.

Ingredientes que necesitarás

Kiwi, En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Calienta el aceite de semilla de uva a fuego medio en una sartén pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la cebolla y reduzca el fuego a bajo. Deje que se caramelice lentamente, aproximadamente de 30 a 40 minutos. Agregue el ketchup, sal y pimienta al gusto y deje cocinar durante otros 10 minutos para que se reduzca y espese.

Ingredientes que necesitarás

Queso Tallegi