Lomo de Cerdo con Hojas de Laurel

Name: Lomo de Cerdo con Hojas de Laurel
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 16 hojas de laurel, 6 desmenuzadas y más hojas enteras para decorar; 2 kilogramos lomo de cerdo deshuesado, más los huesos; 4 dientes de ajo, magullados y triturados con el lado plano de un cuchillo; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla en rodajas finas; 6 granos de pimienta, magullados; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

El lomo de cerdo con hojas de Laurel podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $3.93 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 68g de proteína, 26g de grasa y un total de 551 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 10 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes hojas de laurel, vino, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Rippli (Costillas de Lomo / Lomo de Cerdo Ahumado), Lomo de Cerdo Balsámico/ Envoltura de Cerdo al Pesto, y Lomo De Cerdo Relleno Con Salchicha Y Cerdo.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, la sal, los granos de pimienta y las hojas de laurel desmenuzadas y frote la mezcla por toda la carne.

Ingredientes que necesitarás

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Ponga la carne de cerdo en un plato grande o en una bolsa de plástico grande y cubra el plato o ate la bolsa y déjela en el refrigerador si tiene tiempo para remojarla; de lo contrario, si está a punto de comenzar a cocinarla, simplemente déjela afuera.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

1/4 Libra De Pavo Ahumado En Rodajas Finas

Precalienta el horno a 400 grados F. Cubre una sartén con la cebolla. Esparcir sobre la cebolla 10 hojas de laurel enteras.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Frijoles Canelones Escurridos

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloca la carne de cerdo, incluyendo su adobo, encima y los huesos alrededor, si te quedan bien y si los tienes. Ase en el horno durante aproximadamente 1 3/4 horas o a una temperatura interna de 150 a 155 grados F en un termómetro de lectura instantánea, rociando regularmente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retire la carne de cerdo, raspando los trozos quemados, a un plato o tabla de tallar y déjela reposar. En la estufa a fuego moderado, vierta el vino y 1/2 taza de agua hirviendo sobre los huesos, la bahía, el ajo y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Deje que burbujee y reduzca en aproximadamente un tercio, y luego retire los huesos con cuidado y cole el contenido líquido en una cacerola.

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caliente, corrija el condimento y agregue el líquido como desee para hacer una salsa buena, delgada y no del todo.

Ingredientes que necesitarás

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Corta el lomo, coloca las rebanadas en un plato grande calentado, espolvorea con sal y vierte un poco de la salsa de jugo, luego cubre la tienda con papel de aluminio y déjala en el horno apagado mientras comes el entrante. Es un poco prinky, lo sé, pero se verá fabuloso si, cuando lo sacas, arreglas, Napoleónicamente, más hojas de laurel alrededor de los bordes del plato con el cerdo perfumado de bahía.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)