Lomo de Cerdo con Higos y Polenta de Queso Azul

Name: Lomo de Cerdo con Higos y Polenta de Queso Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Aproximadamente 1/3 de taza de queso azul desmenuzado (aproximadamente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 12 higos maduros firmes, enjuagados, puntas de tallo recortadas y cortadas a la mitad longitudinalmente; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, piel de naranja rallada; 4 camarones y venas Pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta gruesa; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO solomillo de cerdo (sobre; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal; 3 ramitas de tomillo (cada una de aproximadamente 3 pulg. larga), enjuagada

Lomo de Cerdo con Higos y Polenta de Queso Azul requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 9g de grasa y un total de 504 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4.31 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de polenta gruesa, vino, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bueno. Tratar Lomo de Cerdo Relleno de Higos y Queso Azul, Queso Azul, Dátil + Lomo de Cerdo Relleno de Pacanas, y Lomo de Cerdo con Higos y Aceitunas para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague la carne de cerdo y séquela con palmaditas; recorte y deseche la grasa y cualquier membrana plateada del lomo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Espolvoree la carne ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Vierta el aceite en una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, sartén inclinable para cubrir el fondo; cuando el aceite esté caliente, agregue el lomo y gire según sea necesario para que se dore por todos los lados, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego; colocar higos y ramitas de tomillo alrededor de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Higo

Cerdo

Transfiera la sartén con carne de cerdo a un horno regular o de convección de 400; hornee hasta que un termómetro insertado en el centro de la parte más gruesa de la carne alcance los 155, 18 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Mientras tanto, en una sartén de 4 a 6 cuartos, combine la polenta, 1/2 cucharadita de sal y 4 1/2 tazas de agua. Revuelva a fuego alto hasta que hierva la mezcla; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la polenta esté suave al gusto, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego y agregue 1/3 de taza de queso azul; agregue sal y pimienta al gusto. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Azul

Transfiera el lomo y los higos a un plato con borde y déjelos reposar en un lugar cálido durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Agregue el vino, la miel y la cáscara de naranja a la sartén sin lavar. Hierva a fuego alto, revolviendo para liberar las partes doradas, hasta que la mezcla se reduzca a aproximadamente 1/2 taza, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Miel

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire y deseche las ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Corte la carne de cerdo en diagonal a través del grano de 1/2 pulgada de grosor. Vierta la mezcla de polenta por igual en cuatro platos. Coloque la carne de cerdo y los higos sobre la polenta; coloque la salsa por igual sobre la carne de cerdo y los higos. Cubra con más queso azul si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Salsa

Higo

Cerdo

Equipo

Sartén

Termómetro De Cocina

Horno

Ingredientes

Porciones:

43Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Aproximadamente 1/3 de taza de queso azul desmenuzado (aproximadamente 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 12

higos maduros firmes, enjuagados, puntas de tallo recortadas y cortadas a la mitad longitudinalmente 11 cucharada de orégano seco

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 11 libra de calabacín,

piel de naranja rallada 4camarones y venas

Pimienta 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

polenta gruesa 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

solomillo de cerdo (sobre 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de la sal 3

ramitas de tomillo (cada una de aproximadamente 3 pulg. larga), enjuagada

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Agua de Piedra Gran Selección Malbec. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.