Lomo de Cerdo con Galletas de Harina de Maíz

Lomo de Cerdo con Galletas de Harina de Maíz
El lomo de cerdo en galletas de harina de maíz podría ser el plato principal que está buscando. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 16g de proteína, 11g de grasa y un total de 259 calorías. Esta receta sirve 24. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y compre chutney de arándanos de Texas, lomos de cerdo, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo con Corteza de Hierbas y Harina de Maíz, Lomo de Cerdo con Galletas a Base de Hierbas, y Galletas de Harina de Maíz.

Instrucciones

1
Coloque la carne de cerdo en un molde para rollos de gelatina de 15 x 10 pulgadas ligeramente engrasado; espolvoree con sal y pimienta. Frote uniformemente con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
JaleaJalea
CerdoCerdo
RolloRollo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Ase a la parrilla a 5 1/2 pulgadas del fuego durante 5 minutos; reduzca la temperatura del horno a 450 y hornee durante 20 minutos o hasta que se inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa que registre 16
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
3
Dejar reposar 15 minutos antes de cortar.
4
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 18 rodajas cada una).
5
Coloque las rebanadas de cerdo uniformemente sobre las mitades de galletas de harina de maíz y cubra uniformemente con Chutney de arándanos de Texas.
Ingredientes que necesitarás
Chutney De ArándanosChutney De Arándanos
Cerdo CocidoCerdo Cocido
Harina De MaízHarina De Maíz
GalletaGalleta
6
Decorar, si lo desea.

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar el Malbec Pionero de La Celia. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
Malbec Pionero de La Celia
Malbec Pionero de La Celia
El Malbec Pionero de Finca La Celia 2017 es un vino atractivo con aromas de fruta fresca y madura, en perfecta armonía con la delicadeza de las violetas y las notas de crianza de roble. Muy buen ataque en boca, con concentración frutal, típico del Malbec, paladar medio firme pero a la vez elegante. Es un Malbec ideal para beber con el rosbif de Argetina con las típicas empanadas.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones24
Puntuación de Salud6
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